Bihun Goreng (Pelengkap Nasi Uduk).
Anda Bisa mBuat Bihun Goreng (Pelengkap Nasi Uduk) Menggunakan 14 bahan-bahan dan 4 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Bihun Goreng (Pelengkap Nasi Uduk)
- Kudu ada bahan bihun, rendam air dingin hingga lunak, tiriskan.
- Pastikan ada bahan telur, kocok lepas.
- Persiapkan bahan wortel, belah dua memanjang, lalu iris menyerong.
- Persiapkan bahan daun bawang, iris.
- Pastikan ada bahan seledri, iris.
- Pastikan ada bahan caisim, cuci, pisahkan daun dan batang.
- Persiapkan bahan kecap manis.
- Siapkan bahan kubis, cuci, potong.
- Pastikan ada bahan Garam, vetsin dan merica.
- Pastikan ada bahan minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan bahan BUMBU HALUS :.
- Persiapkan bahan kemiri yang sudah disangrai.
- Kudu ada bahan bawang putih besar.
- Pastikan ada bahan bawang merah.
Bihun Goreng (Pelengkap Nasi Uduk) Langkah Pembuatannya
- Potong miring batang caisim. Bihun dipotong-potong agar tak panjang. Sisihkan..
- Aduk rata bihun dengan garam, merica, vetsin dan kecap manis. Gak usah terlalu banyak garamnya. Yang penting ada rasa asinnya gitu aja. Sisihkan..
- Panaskan minyak di penggorengan. Tumis bumbu halus hingga harum saja. Jangan sampai coklat mengering. Sisihkan tumisan ke pinggir. Masukkan telur. Tunggu hingga agak ngeras, baru diaduk dibuat orak-arik. Segera masukkan wortel dan batang caisim ke penggorengan. Aduk rata. Masak selama 1 menit. Masukkan daun caisim dan kubis. Aduk rata selama 30 DETIK. Masukkan bihun, daun bawang dan seledri..
- Masukkan bihun yang sudah dibumbui. Aduk rata. Masak hingga bihun agak panas berasap sambil terus diaduk. Sajikan sebagai pelengkap nasi uduk..