Nasi Uduk Rice Cooker. Back in the days, cooking nasi uduk is just downright complicated. The rice needs to be half cooked in a pot on a stove, and then transfer to a steamer to finish the cooking process. My Mom still use that method to make her nasi uduk.
Kalau mau bikin nasi uduk rice cooker untuk sarapan atau bekal sekolah, biasanya saya masak lauknya di malam sebelumnya, jadi waktu pagi tinggal masak nasi uduknya saja.
Nasi uduk betawi rice cooker makanan khas orang betawi rasanya gurih, aromanya wangi dan sangat mengugah selera.
Meskipun nasi uduk merupakan makanan tradisional, namun jangan lupa kalau teknologi juga semakin canggih.
Anda Bisa Mbikin Nasi Uduk Rice Cooker memakai 7 bahan-bahan dan 3 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Nasi Uduk Rice Cooker
- Pastikan ada bahan beras.
- Persiapkan bahan Santan Kara.
- Siapkan bahan Air secukupnya untuk memasak.
- Pastikan ada bahan daun pandan, cuci sobek dan simpulkan.
- Kudu ada bahan serai, cuci, memarkan dan simpulkan.
- Pastikan ada bahan daun salam, cuci.
- Siapkan bahan Garam.
Buang jauh-jauh pikiran kalau masak nasi uduk hanya bisa dilakukan dengan menggunakan panci atau dandang. Karena sekarang Anda bisa membuat nasi uduk dengan rice cooker. Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker.
Nasi Uduk Rice Cooker Tahapan Bikinnya
- Cuci beras dan masukan kedalam rice cooker. Tuang air kedalam rice cooker seperti biasa memasak nasi..
- Masukan santan, daun pandan, serai dan daun salam kedalam rice cooker serta beri garam 1/2 sdt dan aduk..
- Nyalakan rice cooker tekan tombol cook. Pada saat setengah matang buka tutup rice cooker, aduk agar matang merata dan tes rasa. Jika kurang asin bisa ditambahkan garam kembali. Biarkan nasi hingga matang dan sajikan dengan lauk pelengkap.
Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal. Umumnya pedagang nasi uduk menggunakan beras pera super (harganya lebih mahal). Keunggulan beras ini meskipun dikasih banyak air, nasi tetap mencar-mencar (tidak lengket/gumpal) dan nasinyapun tidak keras(empuk). Tak hanya nasi uduk saja yang bisa dimasak menggunakan rice cooker, nasi beras merah dan beras ketan pun juga bisa - lebih sederhana namun lebih cepat. Kalau secara tradisional, memasak nasi biasanya cukup ribet, apalagi nasi gurih yang menggunakan santan ini.