Sambal Kacang (untuk Gorengan atau Nasi Uduk).
Kaka mBuat Sambal Kacang (untuk Gorengan atau Nasi Uduk) memakai 8 bahan-bahan dan 4 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Sambal Kacang (untuk Gorengan atau Nasi Uduk)
- Pastikan ada bahan kacang tanah.
- Kudu ada bahan cabai merah keriting.
- Pastikan ada bahan cabai rawit merah.
- Pastikan ada bahan bawang putih.
- Kudu ada bahan air.
- Pastikan ada bahan gula pasir.
- Persiapkan bahan Garam.
- Pastikan ada bahan Penyedap rasa.
Sambal Kacang (untuk Gorengan atau Nasi Uduk) Langkah Pembuatannya
- Goreng kacang tanah, hingga kecoklatan. Haluskan dengan blender, sisihkan.
- Goreng bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit hingga agak layu. Haluskan dengan blender, sisihkan..
- Panaskan minyak, masak bumbu halus hingga agak harum. Setelah harum, masukan kacang yg sudah dihaluskan. Masak juga hingga harum..
- Tuangkan 300 ml air aduk rata. Bumbui dengan gula pasir, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa (jika terlalu pedas bisa tambahkan gula pasir lagi). Masak hingga mendidih.