Nasi Uduk Harum. Sedap gila, original dari negara jiran. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau.
Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix").
Nasi uduk Kebon Kacang identik dengan nasi uduk yang dibungkus daun pisang bentuk kerucut dengan taburan bawang goreng.
Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum.
Kaka Mbikin Nasi Uduk Harum memakai 11 bahan-bahan dan 3 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Nasi Uduk Harum
- Persiapkan bahan Beras.
- Siapkan bahan Bawang Putih (haluskan).
- Persiapkan bahan Bawang Merah (haluskan).
- Persiapkan bahan Merica.
- Kudu ada bahan Kencur (haluskan).
- Pastikan ada bahan Jahe (haluskan).
- Siapkan bahan Sereh (keprek).
- Kudu ada bahan Daun Salam.
- Siapkan bahan Daun Jeruk.
- Pastikan ada bahan Santan Kental.
- Kudu ada bahan Garam.
Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum. Ini karena nasi uduk dimasak setengah. Nasi uduk sekilas seperti nasi biasa sedangkan pada nasi kuning sesuai namanya berwarna kuning.
Nasi Uduk Harum Tahapan Bikinnya
- Haluskan bumbu-bumbu, kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk..
- Masukkan beras yang sudah di cuci ke dalam rice cooker, tambahkan air. Jangan lupa untuk sesekali di aduk..
- Angkat dan sajikan bersama Telur Geprek Kriuk..
Nasi Uduk sudah menjadi makanan favorit orang Jakarta sejak lama. Banyak Nasi Uduk enak di Jakarta yang bisa ditemukan. Nasinya dibungkus daun pisang yang menambah harum aromanya. Inilah resep nasi uduk sederhana yang mudah untuk diikuti dari Masak Apa Hari Ini. Nasi uduk, satu komponen terpenting dalam keseharian orang Indonesia dari sarapan hingga makan malam.