Recipe: Tengkleng Rica Kambing ala Pak Manto Solo Mak Nyuss

Tengkleng Rica Kambing ala Pak Manto Solo.

Anda Bisa Mbikin Tengkleng Rica Kambing ala Pak Manto Solo Menggunakan 15 bahan-bahan dan 5 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Tengkleng Rica Kambing ala Pak Manto Solo

1. Kudu ada 500 gram bahan daging kambing mix iga.
2. Siapkan 3 lbr bahan daun jeruk.
3. Persiapkan 1 lembar bahan daun salam.
4. Kudu ada 1 jempol bahan lengkuas muda.
5. Pastikan ada 1 keping bahan gula jawa sisir.
6. Pastikan ada 3 sdm bahan kecap manis.
7. Kudu ada 10 buah bahan cabai rawit utuh.
8. Pastikan ada 1 sdm bahan merica bubuk.
9. Pastikan ada bahan Bumbu Halus :.
10. Siapkan 8 buah bahan bawang merah.
11. Siapkan 4 buah bahan bawang putih.
12. Siapkan 2 bahan kemiri sangrai.
13. Kudu ada 1 ruas bahan jahe.
14. Siapkan 1 buah bahan serai.
15. Kudu ada 15 buah bahan cabai rawit.

Tengkleng Rica Kambing ala Pak Manto Solo Tahapan Bikinnya

1. Siapkan bahan bahan nya.
2. Tumis bumbu halus,saya tumis dipanci presto hingga wangi sekalian karena akan saya presto daging dan iga hingga lunak.
3. Tambahkan daun jeruk, salam tambahkan daging kambing serta iga lalu tambahkan gula, garam lengkuas aduk rata.
4. Tambahkan air 400 ml, tutup panci presto dari panci berbunyi saya hitung 30 menit, matikan api tunggu hingga dingin.
5. Setelah panci dingin buka test rasa aduk hingga merata masak hingga kuah menyusut sesuai selera, yummy pas untuk menu berbuka puasa serta sahur, rekomended pokoknya.