Cara Mudah Mbikin Tengkleng Ayam Pedas Khas Solo Yang Bikin Ketagihan

Tengkleng Ayam Pedas Khas Solo.

Kaka Mbikin Tengkleng Ayam Pedas Khas Solo Menggunakan 17 bahan-bahan dan 3 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Tengkleng Ayam Pedas Khas Solo

1. Persiapkan 1 ekor bahan tulangan ayam.
2. Pastikan ada 750 ml bahan air.
3. Pastikan ada 6 bh bahan cabe merah.
4. Persiapkan 20 bh bahan cabe rawit.
5. Kudu ada 8 bh bahan bamer.
6. Persiapkan 4 bh bahan baput.
7. Siapkan 4 bh bahan kemiri.
8. Siapkan 1 ruas bahan kunyit.
9. Pastikan ada 1 ruas kecil bahan jahe.
10. Siapkan 1 sdt bahan ketumbar bubuk.
11. Persiapkan 1 btg bahan sereh digeprek.
12. Persiapkan 1 ruas bahan lengkuas digeprek.
13. Kudu ada 2 lbr bahan daun jeruk.
14. Siapkan 2 lbr bahan daun salam.
15. Pastikan ada Secukupnya bahan merica bubuk.
16. Pastikan ada Secukupnya bahan garam gula.
17. Persiapkan Secukupnya bahan kaldu bubuk.

Tengkleng Ayam Pedas Khas Solo Tahapan Bikinnya

1. Bersihkan tulangan ayam (yang masih berdaging). Rebus hingga mendidih. Buang airnya..
2. Haluskan cabe2an, duo bawang, kemiri, merica, ketumbar, jahe, kunyit. Tumis hingga harum, masukkan salam sereh, lengkuas, daun jeruk..
3. Masukkan tulangan ayam, garam gula, kaldu bubuk dan air. Masak sampai mendidih dan matang meresap. Kuah menyusut ya. Check rasa. Angkat, sajikan..