Tengkleng Kambing.
Kamu Bisa Masak Tengkleng Kambing Menggunakan 13 bahan-bahan dan 6 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Tengkleng Kambing
- Siapkan 1 kg bahan tulang kambing.
- Kudu ada bahan Lada.
- Kudu ada bahan Garam.
- Siapkan bahan Ketumbar.
- Kudu ada bahan Kemiri.
- Persiapkan bahan Bawang merah.
- Siapkan bahan Bawang putih.
- Persiapkan bahan Sereh.
- Pastikan ada bahan Salam.
- Persiapkan bahan Lengkuas.
- Pastikan ada bahan Daun jeruk.
- Pastikan ada bahan Cabe merah keriting.
- Persiapkan bahan Santan kelapa encer.
Tengkleng Kambing Langkah Pembuatannya
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan tulang kambing dan aduk aduk perlahan.
- Tuang air dan bumbu sereh,salam,lengkuas geprek.
- Biarkan lama dan mendidih dan sampai empuk, tutup dan biarkan bara api kecil tapi tetap panas menyala.
- Jika dirasa sudah empuk (direbus 30-60menit) masukan santan, aduk memutar sampai mendidih dan tambahkan garam dan penyedap rasa+1 sdt gula pasir.
- Taburi bawang goreng, angkat dan sajikan. Selamat mencoba..