Tengkleng solo ala ayu camar.
Anda Bisa Masak Tengkleng solo ala ayu camar memakai 23 bahan-bahan dan 4 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Tengkleng solo ala ayu camar
- Persiapkan 1 bh bahan kepala kambing...(bersih dan dibuang tulangnya), pot sedang.
- Kudu ada 4 bh bahan kaki kambing,potong sedang/kecil sesuai selera.
- Kudu ada bahan Bumbu ² yg di haluskan.
- Pastikan ada 5 biji bahan Cabe merah besar.
- Kudu ada 10 siung bahan bawang putih.
- Pastikan ada 2 ruas bahan jahe.
- Pastikan ada 1 bahan kelingking kunyit.
- Siapkan 1/4 biji bahan pala.
- Siapkan 1/4 sdk teh bahan jintan.
- Pastikan ada 1 ruas bahan kencur.
- Siapkan secukupnya bahan Garam.
- Pastikan ada 1 bks bahan rayco sapi.
- Kudu ada bahan Bumbu yg utuh.
- Persiapkan 5 bahan pot serai keprak.
- Pastikan ada 5 biji bahan cengkih.
- Kudu ada 2 bh bahan pekak/anise star.
- Kudu ada 4 biji bahan kapulaga.
- Pastikan ada 1 jari bahan kayu manis.
- Kudu ada 2 lbr bahan daun kunyit.
- Kudu ada 5 lbr bahan daun salam.
- Pastikan ada 1 bahan pot lengkuas.
- Persiapkan 5 bahan daun salam koja/parikuli.
- Persiapkan 10 biji bahan Cabe rawit merah di utuhin.
Tengkleng solo ala ayu camar Step Cara Buatnya
- Bersihkan kepala & kaki kambing,rebus sampai mendidih...buang air rebusan pertama.cuci bersih lg daging tsb diatas.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
- Masukan semua bumbu kedalam panci, lebih cepat empuk masak nya pakai panci presto ya Bun.....
- Tunggu sampai dagingnya empuk,siap di sajikan...jgn lupa taburi bawang goreng..