Tengkleng ceker khas Solo..👍😀. Tambahkan Bumbu jadi Gulai biar lebih sedap. Kali ini masak nya ditemenin sama si kaka Davy sama adek Umai. Bahan : Tulang iga sapi + daging iga Bawang merah.

Kalau kamu salah satu pecinta masakan lokal satu ini, maka tak ada salahnya jika mencoba. Makanan khas Solo selanjutnya yang nggak boleh kamu lewatkan adalah gudeg ceker. Ceker alias cakar ayam adalah bahan utama dalam pembuatan menu kuliner tradisional ini. Anda Bisa Olah Tengkleng ceker khas Solo..👍😀 Menggunakan 16 bahan-bahan dan 4 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Tengkleng ceker khas Solo..👍😀

Persiapkan 1/4 kg bahan Ceker ayam.
Siapkan 5 bahan Bawang merah.
Persiapkan 2 bahan Bawang putih.
Siapkan 6 bahan Cabe rawit (utuh).
Pastikan ada 2 bahan Cabe keriting.
Persiapkan bahan Jahe sejari kelingking (geprek).
Persiapkan bahan Lengkuas/laos seibu jari (geprek).
Persiapkan 2 bahan Serai (ikat geprek).
Persiapkan 2 bahan Daun salam.
Kudu ada 3 bahan Daun jeruk.
Siapkan 3 bahan Kemiri.
Siapkan secukupnya bahan Lada/merica.
Siapkan secukupnya bahan Ketumbar.
Persiapkan secukupnya bahan Kunyit bubuk.
Siapkan secukupnya bahan Jinten.
Persiapkan secukupnya bahan Garam,gula,Royco/Masako,air,minyak goreng.

Gudeg ceker sangat lezat saat disantap dengan nasi gurih, sambal krecek, dan sedikit kuah kaldu. Makanan Khas Solo - Setiap daerah sebagai destinasi wisata pasti mempunyai aneka kuliner dan Tengkleng sebagai makanan khas solo malam hari memang pas menemani makan malam kamu. Gudeg Ceker ini terdiri dari nangka muda, krecek, telur, daging ayam dan ceker ayam (kaki ayam). Makanan Khas Solo saat ini banyak sekali di cari di berbagai dunia, di mana solo yang merupakan kota kecil berada di jawa tengah ini memiliki banyak Hampir semua makanan dan minuman khas solo seperti tengkleng, sate kere, mie thoprak, wedang ronde, wedang dongo, nasi liwet, dll dapat.

Tengkleng ceker khas Solo..👍😀 Step Cara Buatnya

Cuci ceker ayam lalu rebus ayam dlm panci sedang sampai empuk lalu matikan kompor dulu.
Uleg/haluskan bawang putih + merah + cabe keriting + lada/merica + ketumbar + kunyit + kemiri + jinten & siapkan sekalian empon2 (daun jeruk,daun salam,serai,jahe,lengkuas/laos) + cabe rawit.
Panaskan minyak goreng untuk menumis lalu tumis bumbu halus + empon2 yg sdh di siapkan td + cabe rawit lalu bumbui dgn garam,gula,Royco/Masako.
Setelah tumisan bumbu matang & harum masukkan ke dlm rebusan ayam dlm panci biarkan mendidih lalu tes rasa..setelah rasa sesuai selera kita lalu matikan kompor & siap saji y gaesss tengkleng cekernya tuk sahur/santap langsung dgn kluargaaa..👍😀😘.

Sate kere merupakan makanan tradisional khas solo yang menggunakan tempe gembus sebagai bahan utamannya kemudian dipadukan dengan bumbu kacang yang dilengkap dengan potongan bawang merah mentah dan potongan cabai rawit hijau pas banget disajikan dengan lontong. Ceker juga termasuk bahan masakan yang tidak membutuhkan waktu yang lama dan mudah diolah. Nah, biasanya selain di sup, ceker juga bisa diolah menjadi masakan yang enak dan menggugah selera. Sudah kepikiran ingin diolah menjadi menu apa? Sate Kambing Solo merupakan salah satu kekayaan kuliner bakaran khas Jawa Tengah yang lezat dan nikmat.