Cara Mudah Mbikin Tengkleng Ceker Ayam Yang Lezat

Tengkleng Ceker Ayam.

Kamu Bisa Masak Tengkleng Ceker Ayam Menggunakan 22 bahan-bahan dan 7 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Tengkleng Ceker Ayam

1. Pastikan ada 10 bahan ceker ayam.
2. Siapkan 1000 ml bahan air.
3. Persiapkan 1/2 bungkus bahan santan sedang (aku pakai santan kara).
4. Pastikan ada 5 bahan atau secukupnya cabe rawit utuh.
5. Pastikan ada 2 lembar bahan daun jeruk, buang tulang daun.
6. Kudu ada 1 lembar bahan daun salam.
7. Kudu ada 2 ruas jari bahan lengkuas.
8. Siapkan 1 1/2 ruas jari bahan jahe.
9. Pastikan ada 1 batang bahan sereh, memarkan.
10. Siapkan Secukupnya bahan gula pasir.
11. Pastikan ada Secukupnya bahan garam.
12. Persiapkan Secukupnya bahan merica bubuk.
13. Siapkan Secukupnya bahan penyedap rasa ayam.
14. Siapkan bahan Minyak untuk menumis.
15. Persiapkan bahan Bumbu Halus :.
16. Pastikan ada 4 siung bahan bawang merah.
17. Siapkan 2 siung bahan bawang putih.
18. Pastikan ada 2 buah bahan cabe merah atau secukupnya.
19. Persiapkan 1/2 ruas jari bahan kunyit.
20. Pastikan ada 1 butir bahan kemiri.
21. Pastikan ada 1/2 sdt bahan ketumbar.
22. Pastikan ada 1/2 sdt bahan jinten.

Tengkleng Ceker Ayam Tahapan Bikinnya

1. Potong kuku pada ceker, cuci bersih. Lalu rebus sebentar sampai berubah warna, angkat dan sisihkan (saya rebus 2 kali).
2. Panaskan wajan, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak..
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe, aduk rata..
4. Masukkan ceker, aduk rata..
5. Tuang air atau pindah ayam kedalam panci supaya lebih mudah memasaknya..
6. Tambahkan santan, cabe rawit utuh, gula, garam, merica dan penyedap rasa bila perlu, aduk rata, lalu masak sampai matang..
7. Angkat dan sajikan 😊.