Recipe: Tengkleng Kambing Uenakk

Tengkleng Kambing.

Kaka mBuat Tengkleng Kambing Menggunakan 26 bahan-bahan dan 3 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Tengkleng Kambing

1. Persiapkan 1/2 kg bahan iga kambing.
2. Persiapkan bahan Bumbu halus:.
3. Siapkan 6 siung bahan bawang merah.
4. Pastikan ada 3 siung bahan bawang putih.
5. Persiapkan 3 butir bahan kemiri sangrai.
6. Persiapkan 1/2 sdt bahan biji lada.
7. Siapkan 1/2 sdt bahan ketumbar.
8. Pastikan ada 1/2 sdt bahan jinten.
9. Pastikan ada 1 ruas bahan jahe.
10. Persiapkan 1 ruas bahan kunyit.
11. Persiapkan bahan Bumbu lainnya:.
12. Siapkan 1 ruas bahan lengkoas geprek.
13. Persiapkan 4 lembar bahan daun jeruk sobek2.
14. Persiapkan 2 lembar bahan daun salam.
15. Pastikan ada 1 batang bahan serai memarkan.
16. Siapkan bahan b.
17. Kudu ada bahan Bahan lainnya:.
18. Persiapkan Batang bahan daun bawang.
19. Persiapkan 3 batang bahan daun sledri.
20. Pastikan ada 3 siung bahan bawang merah goreng.
21. Siapkan 200 ml bahan Santan kental.
22. Pastikan ada 1 1/2 bahan lter air.
23. Kudu ada secukupnya bahan Minyak goreng.
24. Pastikan ada 1 1/2 sdt bahan garam.
25. Persiapkan 1 sdt bahan gula pasir bila suka.
26. Pastikan ada Sejumput bahan penyedap rasa bila suka.

Tengkleng Kambing Step Cara Buatnya

1. Cuci bersih iga kambing lalu rebus sebentar..buang air nya..sisihkan...
2. Tumis bumbu halus bersama lengkoas..daun jeruk,daun salam,serai,kayu manis,bunga lawang sampai harum..masukkan iga kambing..aduk sebentar..lalu masukkan air..lalu masukkan cabe rawit utuh..biarkan sampai iga empuk...
3. Jika sdh..masukkan santan..garam,gula,penyedap rasa..lalu test rasa..jika sdh pas..tunggu beberapa saat sambil trus d aduk supaya santan tidak pecah..jika dirasa sdh matang..matikan api..angkat..masukkan irisan daun bawang, daun sledri dan bawang goreng..sajikan..selamat mencoba😇😇.