Cara Mudah Mbikin Tengkleng Sapi Mantap

Tengkleng Sapi.

Kaka Masak Tengkleng Sapi Menggunakan 22 bahan-bahan dan 6 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Tengkleng Sapi

1. Pastikan ada 500 gr bahan tulang sapi.
2. Siapkan 500 gr bahan daging sapi.
3. Siapkan 2 ltr bahan air.
4. Pastikan ada 2 bahan cabe merah.
5. Siapkan 20 bahan cabe rawit.
6. Kudu ada 6 siung bahan bawang merah.
7. Kudu ada 6 siung bahan bawang putih.
8. Persiapkan 6 butir bahan kemiri.
9. Kudu ada 1 ruas bahan lengkuas.
10. Siapkan 1 batang bahan serai.
11. Persiapkan 1 lbr bahan daun salam.
12. Persiapkan 6 lbr bahan daun jeruk.
13. Siapkan 2 btr bahan bunga lawang.
14. Kudu ada 2 btr bahan kapulaga.
15. Pastikan ada 1 sdt bahan merica bubuk.
16. Pastikan ada 1 sdt bahan ketumbar bubuk.
17. Siapkan 1 sdt bahan kunyit bubuk.
18. Persiapkan 2 sdm bahan garam.
19. Persiapkan 2 sdm bahan gula pasir.
20. Siapkan 1 blok bahan kaldu sapi.
21. Pastikan ada 1 ltr bahan santan kelapa.
22. Kudu ada bahan Minyak untuk menumis.

Tengkleng Sapi Tahapan Bikinnya

1. Rebus tulang dan daging sapi dengan 2 liter air hingga empuk. Tambahkan lengkuas dan sereh geprek, daun salam, dan daun jeruk..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan cabe merah..
3. Tumis bumbu halus+ketumbar bubuk+merica bubuk+kunyit bubuk hingga harum..
4. Tuang bumbu ke dalam rebusan tulang dan daging. Masukkan cabe rawit utuh, garam, kapulaga, bunga lawang, dan gula pasir. Rebus hingga bumbu meresap..
5. Tuang santan. Tunggu mendidih sambil terus diaduk..
6. Terakhir masukkan kaldu sapi. Tes rasa. Matikan api. Tengkleng siap disajikan dengan nasi putih. Jangan lupa taburi bawang goreng..