Recipe: Tengkleng kambing Mantap

Tengkleng kambing. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Ya, saya sendiri juga mengenal dan mencicipi pertama kali tengkleng kambing solo saat lulus SMA dan kos di Solo. Resep Tengkleng Kambing - Jika berbicara tentang idhul Adha pasti identik dengan daging qurban.

Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Sejarah tengkleng konon menurut para tetua di kota Solo hanya para bangsawan dan orang-orang Belanda saja yang bisa menikmati masakan daging kambing. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Kamu Bisa Masak Tengkleng kambing memakai 20 bahan-bahan dan 4 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Tengkleng kambing

1. Kudu ada 1 kg bahan tulang kambing.
2. Persiapkan bahan Bumbu uleg :.
3. Persiapkan 6 siung bahan bawang putih.
4. Persiapkan 2 siung bahan bawang merah.
5. Pastikan ada 1 sdm bahan mrica.
6. Persiapkan 15 bahan cabe rawit/sesuai selera.
7. Kudu ada 5 bahan miri.
8. Pastikan ada 3 cm bahan jahe.
9. Persiapkan 1,5 cm bahan kunyit.
10. Persiapkan bahan Bumbu pelengkap :.
11. Pastikan ada 2 lbr bahan daun salam.
12. Persiapkan 3 lbr bahan daun jeruk.
13. Kudu ada 1 bahan sere.
14. Siapkan bahan Lengkuas.
15. Persiapkan Secukupnya bahan gula jawa.
16. Persiapkan bahan Garam.
17. Siapkan bahan Kecap manis.
18. Pastikan ada bahan Minyak untuk menumis.
19. Pastikan ada bahan Pelengkap :.
20. Siapkan bahan Bawang goreng.

Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Have you eaten Tengkleng at Tengkleng Kambing Bu Pon recently?

Tengkleng kambing Step Cara Buatnya

1. Cuci tulang kambing sampai bersih.
2. Uleg semua bumbu...panaskan minyak masukkan bumbu uleg dan bumbu pelengkap, tunggu sampai harum lalu masukkan tulang kambing....
3. Tambahkan air...tutup panci, tunggu sampai daging empuk, tambahkan kecap manis, koreksi rasa lalu angkat...
4. Sajikan dgn taburan bawang goreng...simpel bgt khaan😉😉.

Tengkleng is also served at these restaurants. Lain lagi kisah manis legenda kuliner asal Solo, yaitu Warung Tengkleng Bu Edi. Usaha ini sudah diwariskan turun-temurun dari mendiang nenek Bu Edi. Tengkleng Bu Pon. ilustrasi Tengkleng Solo [image source]. Tengkleng terseguh dengan kuah Kamu juga dapat mencicipi menu lain seperti gule kambing, sate buntel, sate kambing, dan menu.