Cara Simpel Bikin Tengkleng Ayam Yang Bikin Ketagihan

Tengkleng Ayam. Mie ayam tengkleng ayam dan kambing juga ready!!! Buka setiap hari Jam Salam Balungan!!! Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir.

Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Rasa tengkleng tanpa santan tak kalah lezat, lho. Kalau untuk penggemar daging kambing, pasti udah kenal sama kuliner tengkleng. Anda Bisa Mbikin Tengkleng Ayam memakai 23 bahan-bahan dan 6 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Tengkleng Ayam

1. Pastikan ada 500 gr bahan ayam, potong2 (pke tulangan ayam jg enak).
2. Pastikan ada Secukupnya bahan santan kental.
3. Pastikan ada 1000 ml bahan Air (atau 1000 ml air santan encer / kental sedang).
4. Pastikan ada 1 lembar bahan daun salam.
5. Persiapkan 2 lembar bahan daun jeruk.
6. Persiapkan 1 batang bahan serai.
7. Siapkan 3 iris bahan kecil jahe.
8. Pastikan ada 2 iris bahan lengkuas.
9. Kudu ada 1 sdt bahan air asam.
10. Pastikan ada 3-5 cm bahan kayumanis (atau sejumput kayumanis bubuk).
11. Persiapkan 2 butir bahan cengkeh.
12. Pastikan ada 1 bahan kapulaga.
13. Pastikan ada 3 butir bahan klabet / klebet.
14. Siapkan Secukupnya bahan gula jawa/ gula pasir, garam, kaldu bubuk.
15. Kudu ada Sejumput bahan lada bubuk.
16. Kudu ada bahan Bumbu halus :.
17. Pastikan ada 6 bahan bawang merah.
18. Persiapkan 3 siung bahan bawang putih.
19. Persiapkan 4 bahan cabe merah keriting.
20. Kudu ada 3 butir bahan kemiri.
21. Siapkan 1 sdt bahan ketumbar bubuk.
22. Persiapkan 1/2 sdt bahan jinten.
23. Siapkan 1/4 sdt bahan kunyit giling.

Yap, kuliner ini bahan utamanya pake tulang kambing yang dima. Lain lagi kisah manis legenda kuliner asal Solo, yaitu Warung Tengkleng Bu Edi. Usaha ini sudah diwariskan turun-temurun dari mendiang nenek Bu Edi. Resep tengkleng kikil, sajian khas Jawa Tengah yang terkenal karena kelezatan dan rasa pedasnya.

Tengkleng Ayam Langkah Pembuatannya

1. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk & serai sampai bumbu matang..
2. Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna..
3. Tuang air. Masak dgn api kecil sampai ayam matang. Masukkan santan, gula, garam, lada bubuk & kaldu bubuk. Koreksi rasa..
4. Siap disajikan 😊.
5. Note : saya pke gula jawa & gula pasir juga biar pas rasanya 😀.
6. Sambal : rebus air, cabe rawit merah secukupnya (5-10 butir), kemiri 2 butir, haluskan. Rebus sampai cabe matang. Blender dgn tambahkan sejumput garam. Sajikan..

Yuk, simak cara membuatnya di sini! Sajiansedap.com - Memilih resep ayam masak tengkleng untuk masuk ke daftar resep Idul Adha memang pilihan Baca Juga: Resep Tengkleng Kambing Enak Ini Bikin Semua Ingin Cepat Makan. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Resep tengkleng solo enak dan lezat. Kamu yang nggak begitu suka kambing bisa juga menganti dengan menu soto tengkleng ayam atau sapi.