Cara Simpel Mbikin Thengkleng Ayam Gurih Yang Bikin Ketagihan

Thengkleng Ayam Gurih.

Kaka Mbikin Thengkleng Ayam Gurih memakai 22 bahan-bahan dan 7 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Thengkleng Ayam Gurih

1. Pastikan ada 500 gram bahan tulang ayam yang masih ada dagingnya.
2. Persiapkan 1000 ml bahan air.
3. Pastikan ada 60 ml bahan santan kental sedang (aku pakai santan instan).
4. Pastikan ada 5 bahan atau secukupnya cabe rawit utuh.
5. Kudu ada 2 lembar bahan daun jeruk, buang tulang daun.
6. Siapkan 1 lembar bahan daun salam.
7. Persiapkan 2 ruas jari bahan lengkuas.
8. Pastikan ada 1 1/2 ruas jari bahan jahe.
9. Pastikan ada 1 batang bahan sereh, memarkan.
10. Pastikan ada Secukupnya bahan gula pasir.
11. Pastikan ada Secukupnya bahan garam.
12. Kudu ada Secukupnya bahan merica bubuk.
13. Siapkan Secukupnya bahan penyedap rasa ayam.
14. Siapkan bahan Minyak untuk menumis.
15. Kudu ada bahan Bumbu Halus :.
16. Siapkan 4 siung bahan bawang merah.
17. Kudu ada 2 siung bahan bawang putih.
18. Persiapkan 2 buah bahan cabe merah atau secukupnya (aku pakai 1 cabe kering).
19. Kudu ada 2 ruas jari bahan kunyit.
20. Pastikan ada 1 butir bahan kemiri.
21. Persiapkan 1/2 sdt bahan ketumbar.
22. Persiapkan 1/2 sdt bahan jinten.

Thengkleng Ayam Gurih Tahapan Bikinnya

1. Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Lalu rebus atau blansir sebentar sampai berubah warna, angkat dan sisihkan..
2. Panaskan wajan, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak..
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe, aduk rata..
4. Masukkan ayam, aduk rata..
5. Tuang air atau pindah ayam kedalam panci supaya lebih mudah memasaknya..
6. Tambahkan santan, cabe rawit utuh, gula, garam, merica dan penyedap rasa bila perlu, aduk rata, lalu masak sampai matang..
7. Angkat dan hidangkan..