Cara Mudah Bikin Tengkleng Kambing by Mami Nayya Mantap

Tengkleng Kambing by Mami Nayya.

Kamu Bisa Olah Tengkleng Kambing by Mami Nayya Menggunakan 16 bahan-bahan dan 6 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Tengkleng Kambing by Mami Nayya

1. Pastikan ada sesuai selera bahan Daging+tulang2 daging kambing (lumuri dgn parutn nns).
2. Siapkan 1 ruas bahan jahe geprek.
3. Siapkan 1 potong bahan nanas secukupnya potong2.
4. Kudu ada 3 lembar bahan Salam sereh.
5. Kudu ada Secukupnya bahan cabai rawit merah.
6. Siapkan bahan Bumbu halus:.
7. Kudu ada 4 buah bahan cabai keriting.
8. Kudu ada 5 siung bahan bawang merah.
9. Kudu ada 3 siung bahan bawang putih.
10. Pastikan ada 1 biji bahan Kemiri dibakar.
11. Kudu ada secukupnya bahan Ketumbar.
12. Persiapkan 1/2 sdt bahan Lada bubuk.
13. Pastikan ada 1/4 biji bahan Pala.
14. Persiapkan 1 ruas bahan Kayu manis bubuk.
15. Persiapkan Secukupnya bahan Garam+gula merah disisir.
16. Kudu ada 1 batang bahan Daun bawang potong2.

Tengkleng Kambing by Mami Nayya Langkah Pembuatannya

1. Pertama lumuri daging dan tulang taleng dengan parutan nanas. Diamkan kurang lebih 1 jam agar empuk..
2. Setelah di diamkan lalu dicuci bersih dan dimasak dgn air mendidih + garam + salamsereh+ jahe. (15-25 menit).
3. Setelah direbus, buang airnya agar tidak bau amis. Siapkan bumbu halus..
4. Rebus kembali air dengan salamsereh+jahe sampai mendidih, masukan kembali daging yg sudah direbus. Sambil nunggu, kita tumis bumbu halus td sampai harum dan masukan ke rebusan air yg berisi daging. Dan masukan cabai rawit merah..
5. Tunggu sampai bumbu meresap, cek rasa jika kurang bisa ditambah gula garam dan lada bubuk lg..
6. Terakhir masukan nanas potong dan daun bawang. Lalu siap dihidangkan..