Tengkleng Ayam. Mie ayam tengkleng ayam dan kambing juga ready!!! Buka setiap hari Jam Salam Balungan!!! Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir.

Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Rasa tengkleng tanpa santan tak kalah lezat, lho. Kalau untuk penggemar daging kambing, pasti udah kenal sama kuliner tengkleng. Anda Bisa Mbikin Tengkleng Ayam Menggunakan 19 bahan-bahan dan 5 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Tengkleng Ayam

Persiapkan 1/2 kg bahan ayam/tulang ayam yg masih ada dagingnya.
Siapkan bahan 🌼Bumbu Halus🌼.
Persiapkan 3 buah bahan cabe merah.
Persiapkan 12 buah bahan cabe rawit.
Kudu ada 4 siung bahan bawang merah.
Kudu ada 2 siung bahan bawang putih.
Persiapkan 2 ruas jari bahan kunyit.
Kudu ada 2 btr bahan kemiri.
Kudu ada 1/2 sdt bahan ketumbar.
Persiapkan 1/2 sdt bahan jinten.
Pastikan ada bahan 🌼Bumbu Pelengkap🌼.
Pastikan ada 1 btg bahan sereh,geprek.
Pastikan ada 2 lmbr bahan daun salam.
Siapkan 2 lmbr bahan daun jeruk purut.
Siapkan 1 ruas bahan lengkuas,geprek.
Kudu ada 1 ruas bahan jahe geprek.
Kudu ada 5 sdm bahan minyak untuk menumis.
Kudu ada 1 ltr bahan air.
Kudu ada secukupnya bahan garam,gula pasir dan merica bubuk.

Yap, kuliner ini bahan utamanya pake tulang kambing yang dima. Lain lagi kisah manis legenda kuliner asal Solo, yaitu Warung Tengkleng Bu Edi. Usaha ini sudah diwariskan turun-temurun dari mendiang nenek Bu Edi. Resep tengkleng kikil, sajian khas Jawa Tengah yang terkenal karena kelezatan dan rasa pedasnya.

Tengkleng Ayam Step Cara Buatnya

Cuci bersih ayam/tulangan ayam,tiriskan,beri perasan air jeruk nipis,bilas,tiriskan. Rendam dg air mendidih sampai berubah warna,tiriskan..
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus sampai harum,kemudian masukkan sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas,jahe,aduk rata.
Masukkan ayam,aduk rata. Kemudian tambahkan air,aduk2..
Masukkan garam,gula dan merica bubuk. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk,bumbu meresap dan airnya susut tp tidak kering. Matikan api..
Angkat. Siap di sajikan 😊.

Yuk, simak cara membuatnya di sini! Sajiansedap.com - Memilih resep ayam masak tengkleng untuk masuk ke daftar resep Idul Adha memang pilihan Baca Juga: Resep Tengkleng Kambing Enak Ini Bikin Semua Ingin Cepat Makan. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Resep tengkleng solo enak dan lezat. Kamu yang nggak begitu suka kambing bisa juga menganti dengan menu soto tengkleng ayam atau sapi.