Tengkleng ayam. Mie ayam tengkleng ayam dan kambing juga ready!!! Buka setiap hari Jam Salam Balungan!!! Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir.
Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging).
Rasa tengkleng tanpa santan tak kalah lezat, lho.
Kalau untuk penggemar daging kambing, pasti udah kenal sama kuliner tengkleng.
Kaka mBuat Tengkleng ayam memakai 16 bahan-bahan dan 4 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Tengkleng ayam
- Persiapkan 500 gram bahan punggung ayam.
- Siapkan 1 batang bahan serai (geprek).
- Kudu ada 1 lembar bahan daun salam.
- Siapkan 2 lembar bahan daun jeruk.
- Persiapkan 1 cm bahan jahe (geprek).
- Pastikan ada 1 cm bahan lengkuas (geprek).
- Kudu ada 2 gelas bahan air.
- Siapkan bahan Bumbu halus:.
- Kudu ada 4 siung bahan bawang merah.
- Persiapkan 1 siung bahan bawang putih.
- Kudu ada 2 butir bahan kemiri.
- Pastikan ada 3 Buah bahan cabe rawit.
- Siapkan 5 buah bahan cabe kriting (buang bijinya).
- Pastikan ada 3 sdm bahan minyak (untuk menumis).
- Pastikan ada Secukupnya bahan garam.
- Siapkan Secukupnya bahan kaldu bubuk.
Yap, kuliner ini bahan utamanya pake tulang kambing yang dima. Lain lagi kisah manis legenda kuliner asal Solo, yaitu Warung Tengkleng Bu Edi. Usaha ini sudah diwariskan turun-temurun dari mendiang nenek Bu Edi. Resep tengkleng kikil, sajian khas Jawa Tengah yang terkenal karena kelezatan dan rasa pedasnya.
Tengkleng ayam Tahapan Bikinnya
- Potong punggung ayam, rebus selama 5 menit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, air dan rebusan ayam beserta air kaldunya, bumbui.
- Diamkan hingga mendidih dan bumbu meresap.
- And ready to eat with rice 🍚🍴.
Yuk, simak cara membuatnya di sini! Sajiansedap.com - Memilih resep ayam masak tengkleng untuk masuk ke daftar resep Idul Adha memang pilihan Baca Juga: Resep Tengkleng Kambing Enak Ini Bikin Semua Ingin Cepat Makan. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Resep tengkleng solo enak dan lezat. Kamu yang nggak begitu suka kambing bisa juga menganti dengan menu soto tengkleng ayam atau sapi.