Recipe: Tengkleng Ayam Mantap

Tengkleng Ayam. Mie ayam tengkleng ayam dan kambing juga ready!!! Buka setiap hari Jam Salam Balungan!!! Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir.

Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Rasa tengkleng tanpa santan tak kalah lezat, lho. Kalau untuk penggemar daging kambing, pasti udah kenal sama kuliner tengkleng. Kaka Masak Tengkleng Ayam Menggunakan 19 bahan-bahan dan 5 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Tengkleng Ayam

1. Pastikan ada 1/2 ekor bahan tulangan ayam.
2. Pastikan ada 6 bh bahan ceker ayam.
3. Kudu ada 2 batang bahan sereh, geprek.
4. Persiapkan 2 lembar bahan salam.
5. Pastikan ada 2 lembar bahan daun jeruk.
6. Persiapkan 1 jempol bahan laos, geprek.
7. Siapkan 1 ruas bahan jahe, geprek.
8. Pastikan ada sesuai selera bahan air (aku 700ml).
9. Pastikan ada sesuai selera bahan garam, gula dan kaldu bubuk.
10. Siapkan secukupnya bahan minyak goreng.
11. Kudu ada bahan 🍵 bumbu halus :.
12. Kudu ada 5 bh bahan bawang merah.
13. Persiapkan 3 siung bahan bawang putih.
14. Kudu ada 2 bh bahan kemiri goreng/sangrai.
15. Pastikan ada 2 ruas bahan kunyit.
16. Persiapkan 1/2 sdt bahan ketumbar sangrai.
17. Kudu ada 1/2 sdt bahan jinten bubuk.
18. Pastikan ada 3 bh bahan cabe merah keriting.
19. Pastikan ada 20 bahan cabe rawit merah (pedas sesuai selera).

Yap, kuliner ini bahan utamanya pake tulang kambing yang dima. Lain lagi kisah manis legenda kuliner asal Solo, yaitu Warung Tengkleng Bu Edi. Usaha ini sudah diwariskan turun-temurun dari mendiang nenek Bu Edi. Resep tengkleng kikil, sajian khas Jawa Tengah yang terkenal karena kelezatan dan rasa pedasnya.

Tengkleng Ayam Step Cara Buatnya

1. Cuci bersih tulangan dan potong2 sesuai selera. Blansir tulang dan ceker mendidih 10 menit. Tiriskan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rempah daun smp harum dan matang.
3. Tambahkan air dan masukkan tulangan ayam. Masak smp air mendidih..
4. Bumbui dan masak smp air menyusut dan bumbu meresap..
5. Test rasa, bila sudah oke siap disajikan..

Yuk, simak cara membuatnya di sini! Sajiansedap.com - Memilih resep ayam masak tengkleng untuk masuk ke daftar resep Idul Adha memang pilihan Baca Juga: Resep Tengkleng Kambing Enak Ini Bikin Semua Ingin Cepat Makan. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Resep tengkleng solo enak dan lezat. Kamu yang nggak begitu suka kambing bisa juga menganti dengan menu soto tengkleng ayam atau sapi.