Recipe: Sambal Sotong Kering Yang Lezat

Sambal Sotong Kering.

Anda Bisa Masak Sambal Sotong Kering memakai 10 bahan-bahan dan 7 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Sambal Sotong Kering

1. Persiapkan bahan Sotong kering ukuran sedang rendam dengan apucang semalaman setelah lembut cuci bersih dan potong kecil-kecil cuci dan tiriskan.
2. Kudu ada bahan cabe kering siap untuk di haluskan.
3. Persiapkan bahan bawang putih.
4. Pastikan ada bahan bawang merah.
5. Persiapkan bahan terasi.
6. Pastikan ada bahan air asem jawa.
7. Siapkan bahan garam.
8. Persiapkan bahan gula.
9. Pastikan ada bahan air.
10. Siapkan bahan Minyak untuk menumis.

Sambal Sotong Kering Tahapan Bikinnya

1. Haluskan semua bahan bumbu dan tuang ke dalam minyak panas sedang.
2. Tumis bumbu sampai kering dan mewangi sesekali di aduk setelah mengering dan wangi.
3. Tambahkan sorong kering ke dalam bumbu dan aduk rata sampai 5 menit.
4. Tambahkan air kedalam Sotong dan masak dengan api sedang.
5. Periksa Sotong jika air sudah mulai mengering apakah sotong sudah lembut atau masih keras.
6. Jika belum lembut tambahkan air masak terus sampai lembut dan jikalau sudah lembut tambahkan garam, gula dan air asam.
7. Aduk terus sampai bumbu mengering dan siap di hidangkan.