Sambal Cengek ala Nenek.
Anda Bisa Masak Sambal Cengek ala Nenek Menggunakan 9 bahan-bahan dan 3 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Sambal Cengek ala Nenek
- Siapkan bahan cabe merah besar dan rawit.
- Siapkan bahan gula (byk juga bole).
- Kudu ada bahan garam.
- Pastikan ada bahan gula merah 1/2 bonggol besar.
- Pastikan ada bahan asam jawa 1 jempol (jempol saya gede ya).
- Pastikan ada bahan bawang merah.
- Siapkan bahan bawang putih 2 bonggol besar.
- Kudu ada bahan terasi (uk. terasi abc).
- Pastikan ada bahan kecap manis.
Sambal Cengek ala Nenek Tahapan Bikinnya
- Blender bahan bahan. kalau saya cabe nya di rebus terlebih dulu..
- Campur semua bahan. aduk hingga rata. masukkan gula pasir dan garam perlahan lahan ya. biar ga kebablasan rasa nya. kecap juga di akhir..
- Tumis sambal dgn minyak yg agak lumayan. aduk terus dgn api kecil. goal rasanya adalah pedas manis. tambahkan kecap di akhir masak. jika minyak sudah naik dan warna sudah gelap tandanya sudah matang. okee done ✅.