Recipe: Sate Ayam ala Rumahan Mak Nyuss

Sate Ayam ala Rumahan.

Kamu Bisa Masak Sate Ayam ala Rumahan memakai 24 bahan-bahan dan 23 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Sate Ayam ala Rumahan

1. Pastikan ada 1 kg bahan ayam fillet.
2. Kudu ada 1/2 kg bahan kulit ayam.
3. Pastikan ada 1 sdt bahan garam.
4. Siapkan 1 sdt bahan vetsin.
5. Persiapkan 1/2 sdt bahan merica.
6. Kudu ada 1 sdm bahan royco.
7. Pastikan ada 2 potong bahan lemon.
8. Kudu ada bahan Bumbu Kacang:.
9. Pastikan ada 1/2 kg bahan kacang tanah.
10. Pastikan ada 2 sdm bahan gula pasir.
11. Kudu ada 5 pcs bahan bawang putih.
12. Kudu ada 7 pcs bahan cabe rawit.
13. Persiapkan 7 pcs bahan cabe keriting.
14. Persiapkan 2 pcs bahan lengkuas.
15. Siapkan Secukupnya bahan kecap manis (sesuai selera).
16. Pastikan ada Secukupnya bahan air.
17. Pastikan ada 1 pcs bahan gula merah.
18. Siapkan 1 genggam bahan asam jawa.
19. Kudu ada 1/2 sdm bahan garam.
20. Pastikan ada 1 sdt bahan lada.
21. Siapkan bahan Lain-lain:.
22. Persiapkan Secukupnya bahan minyak untuk menumis.
23. Pastikan ada 5 lembar bahan daun jeruk.
24. Persiapkan Secukupnya bahan bawang goreng.

Sate Ayam ala Rumahan Langkah Pembuatannya

1. Potong-potong ayam & kulit sesuai ukuran yg diinginkan..
2. Setelah dipotong-potong, cuci bersih untuk menghilangkan bau pada ayam..
3. Potong lemon sekitar 2 potong, kucuri, dan aduk untuk meratakan.
4. Bumbui dengan garam, vetsin,.
5. Royco, dan juga lada. Aduk rata.
6. Tusukkan sate.
7. Bumbu kacang: goreng 1/2kg kacang tanah, kemudian sisihkan terlebih dahulu..
8. Blender menjadi satu: bawang putih, lengkuas, cabe merah dan cabe rawit bersama kira-kira 1 gelas air..
9. Keringkan bumbu blender diatas api sampai air benar-benar mengering.
10. Siapkan segenggam asam jawa, beri sedikit air untuk mengambil sarinya..
11. Aduk kemudian saring.
12. Siapkan 1 potong gula merah.
13. Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng tadi, bersama dengan secukupnya garam & 1 potong gula merah.
14. Tambahkan secukupnya air (sesuai kekentalan yg diinginkan), kemudian blender sampai dengan sebagaimanan tekstur yg diinginkan..
15. Kembali ke proses nomor 9. setelah air dari blenderan cabe sudah mengering, masukkan minyak, kemudian goreng cabe sampai bau langu dari cabe menghilang (cabe sudah matang).
16. Masukkan sekitar 5 lembar daun jeruk.
17. Jika semua sudah dipastikan matang, masukkan kacang yg sudah diblender.
18. Aduk hingga mendidih.
19. Tambahkan air secukupnya, kecap, dan gula pasir..
20. Dan terakhir, bawang goreng untuk memberi aroma dan menyempurnakan rasa..
21. Angkat dan bumbu sudah siap untuk disajikan keatas sate.
22. Bakar sate.
23. Angkat dan hidangkan bersama dengan lontong yang disiram dengan bumbu sate.