Recipe: Sate Ayam ala Rumahan Mantap

Sate Ayam ala Rumahan.

Kaka mBuat Sate Ayam ala Rumahan memakai 24 bahan-bahan dan 23 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Sate Ayam ala Rumahan

1. Siapkan bahan ayam fillet.
2. Pastikan ada bahan kulit ayam.
3. Siapkan bahan garam.
4. Persiapkan bahan vetsin.
5. Siapkan bahan merica.
6. Persiapkan bahan royco.
7. Pastikan ada bahan lemon.
8. Persiapkan bahan Bumbu Kacang:.
9. Pastikan ada bahan kacang tanah.
10. Kudu ada bahan gula pasir.
11. Pastikan ada bahan bawang putih.
12. Kudu ada bahan cabe rawit.
13. Persiapkan bahan cabe keriting.
14. Kudu ada bahan lengkuas.
15. Kudu ada bahan kecap manis (sesuai selera).
16. Persiapkan bahan air.
17. Siapkan bahan gula merah.
18. Kudu ada bahan asam jawa.
19. Persiapkan bahan garam.
20. Siapkan bahan lada.
21. Pastikan ada bahan Lain-lain:.
22. Persiapkan bahan minyak untuk menumis.
23. Pastikan ada bahan daun jeruk.
24. Pastikan ada bahan bawang goreng.

Sate Ayam ala Rumahan Step Cara Buatnya

1. Potong-potong ayam & kulit sesuai ukuran yg diinginkan..
2. Setelah dipotong-potong, cuci bersih untuk menghilangkan bau pada ayam..
3. Potong lemon sekitar 2 potong, kucuri, dan aduk untuk meratakan.
4. Bumbui dengan garam, vetsin,.
5. Royco, dan juga lada. Aduk rata.
6. Tusukkan sate.
7. Bumbu kacang: goreng 1/2kg kacang tanah, kemudian sisihkan terlebih dahulu..
8. Blender menjadi satu: bawang putih, lengkuas, cabe merah dan cabe rawit bersama kira-kira 1 gelas air..
9. Keringkan bumbu blender diatas api sampai air benar-benar mengering.
10. Siapkan segenggam asam jawa, beri sedikit air untuk mengambil sarinya..
11. Aduk kemudian saring.
12. Siapkan 1 potong gula merah.
13. Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng tadi, bersama dengan secukupnya garam & 1 potong gula merah.
14. Tambahkan secukupnya air (sesuai kekentalan yg diinginkan), kemudian blender sampai dengan sebagaimanan tekstur yg diinginkan..
15. Kembali ke proses nomor 9. setelah air dari blenderan cabe sudah mengering, masukkan minyak, kemudian goreng cabe sampai bau langu dari cabe menghilang (cabe sudah matang).
16. Masukkan sekitar 5 lembar daun jeruk.
17. Jika semua sudah dipastikan matang, masukkan kacang yg sudah diblender.
18. Aduk hingga mendidih.
19. Tambahkan air secukupnya, kecap, dan gula pasir..
20. Dan terakhir, bawang goreng untuk memberi aroma dan menyempurnakan rasa..
21. Angkat dan bumbu sudah siap untuk disajikan keatas sate.
22. Bakar sate.
23. Angkat dan hidangkan bersama dengan lontong yang disiram dengan bumbu sate.