Sate Padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?
Dalam Sate Padang bukan hanya bagian daging saja yang ada dalam satenya tetapi juga ada lidah dan beberapa bagian jeroan sapi.
Sate Padang ini terletak di depan kantor Kecamatan Jatinangor. sate padang in english, sate padang resep Sate Padang is a speciality satay from Padang, West Sumatra, Indonesia, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top Its main.
Sate Padang is the name for three types of Satay that are famous at West Sumatera: Sate Padang, Sate Padang Panjang, and Sate Padang Pariaman.
Kamu Bisa Olah Sate Padang memakai 36 bahan-bahan dan 7 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Sate Padang
- Pastikan ada 1 kg bahan Lidah Sapi.
- Persiapkan 200 gr bahan Daging Sapi (optional kebetulan ada stok jd skalian).
- Persiapkan 7 sdm bahan tepung beras dan air secukupnya.
- Kudu ada bahan Garam, gula, kaldu bubuk.
- Persiapkan bahan Bumbu Halus tidak pedas.
- Kudu ada 8 bahan bawang putih.
- Siapkan 15 bahan bawah merah.
- Persiapkan 7 bahan cabe rawit (optional).
- Persiapkan 1 ruas bahan kunyit.
- Kudu ada 1 ruas bahan jahe.
- Pastikan ada 1/2 sdt bahan jinten.
- Siapkan 1/2 sdt bahan merica.
- Kudu ada 1 sdt bahan ketumbar.
- Persiapkan 2 bahan kemiri.
- Persiapkan bahan Bumbu Halus Pedas.
- Kudu ada 8 bahan bawang putih.
- Siapkan 15 bahan bawang merah.
- Pastikan ada 1 ruas bahan kunyit.
- Siapkan 1 ruas bahan jahe.
- Persiapkan 1/2 sdt bahan jinten.
- Pastikan ada 1/2 sdt bahan merica.
- Persiapkan 1 sdt bahan ketumbar.
- Kudu ada 2 bahan kemiri.
- Persiapkan 10 bahan cabe merah keriting.
- Kudu ada 7 bahan cabe rawit/setan (optional).
- Siapkan bahan Bumbu Celup (22nya sama).
- Pastikan ada 2 lembar bahan daun kunyit, sobek2.
- Siapkan 5 lembar bahan daun jeruk.
- Kudu ada 3 bahan sereh, geprek.
- Persiapkan 2 ruas bahan laos, geprek.
- Siapkan 2 bunga bahan lawang.
- Persiapkan 3 bahan kapulaga.
- Siapkan 5 bahan cengkeh.
- Persiapkan bahan Pelengkap.
- Siapkan bahan Bawang merah goreng.
- Siapkan bahan Ketupat.
All of these Satay are made from ox tongue or. Sate Padang on WN Network delivers the latest Videos and Editable pages for News & Events, including Entertainment, Music, Sports, Science and more, Sign up and share your playlists. Tribun Padang menyajikan berita terkini padang, Indonesia, epaper dan mobile. Kepala Dinas Pendidikan Kota Padang Habibul Fuadi mengatakan pendaftaran peserta didik baru (PPDB) untuk.
Sate Padang Langkah Pembuatannya
- Rebus Lidah sapi dan Daging. Kalau sya pake panci presto jd ga lama2. Kalo pake panco biasa sekitar 30 menit. Setelah direbus buang kulit bagian luar dari lidah sapi..
- Sambil menunggu siapkan bahan2 lainnya..
- Setelah lidah dan daging empuk. Potong2 dadu semuanya. Lalu masukkan ke dalam wajan / panci yg akan digunakan untuk memasak. Masukkan bumbu halus, aduk rata, dan diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap..
- Setelah 30 menit tambahkan air kurang lebih 1 L dan rebus kembali lidah dan daging sapi. Jangan lupa masukkan bumbu celupnya yaa. Beri tambahan garam, gula, dan kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih, test rasa. Setelah mendidih angkat lidah dan daging dengan saringan (pisahkan dengan kuahnya).
- Tusuk2 lidah dan daging dengan tusuk sate. Bakar dengan grillpan/wajan datar di atas kompor sebentar (jgn lama2 ya nanti gosong)..
- Untuk kuahnya.. larutkan tepung beras dengan air secukupnya dan masukkan ke dalam sisa kuah rebusan daging dan lidah tadi.. aduk cepat agar tidak menggumpal. Utk kekentalan bisa disesuaikan dgn selera.kalo kurang ditambah lg larutan tepungnya, kalo kekentalan bisa tambah sedikit air. Masak sekitar 10 menit.
- Tips: bagi yg pada saat menghaluskan bumbu masih ada yg belum halus atau pd saat memasukkan larutan tepung beras terbentuk gumpalan sebelum dihidangkan bisa disaring dlu kuah bumbunya biar lbh enak dilihatnya 😁. Voilaaa sate padang siap disajikan.. jgn lupa pelengkap ketupat dan bawang merah gorengnya yaa.
Sate di Padang terbuat dari daging sapi yang dipotong dadu kemudian dibakar. Kuah sate padang ini mirip seperti kuah kare. Kalau dilihat, kuah sate padang berwarna kuning dan kental. A dish from Padang and the surrounding area in West Sumatra, which is made from cow or goat offal boiled in spicy broth then grilled. Its main characteristic is a yellow…