Name: Sate Ikan Tenggiri
Ingredients: 12 biji serei; 250 gram ikan tenggiri; 3 lembar daun jeruk purut (tulang daunnya dibuang); Minyak goreng; 2 sdm gula merah; 6 sdm kelapa parut (lebih enak pake yang agak muda); Bumbu halus; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 biji cabai rawit; 3 cm jahe; 3 cm kencur; 3 cm lengkuas; 3 cm kunyit; Sejumput garam; Sejumput lada bubuk; Sejumput ketumbar; 1/2 potong terasi abc; 2 buah kemiri sangrai

Sate Ikan Tenggiri.

Kamu Bisa Mbikin Sate Ikan Tenggiri Menggunakan 19 bahan-bahan dan 7 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Sate Ikan Tenggiri

Siapkan 12 biji bahan serei.
Siapkan 250 gram bahan ikan tenggiri.
Siapkan 3 lembar bahan daun jeruk purut (tulang daunnya dibuang).
Kudu ada bahan Minyak goreng.
Siapkan 2 sdm bahan gula merah.
Siapkan 6 sdm bahan kelapa parut (lebih enak pake yang agak muda).
Siapkan bahan Bumbu halus.
Pastikan ada 2 siung bahan bawang putih.
Persiapkan 5 siung bahan bawang merah.
Persiapkan 5 biji bahan cabai rawit.
Pastikan ada 3 cm bahan jahe.
Siapkan 3 cm bahan kencur.
Pastikan ada 3 cm bahan lengkuas.
Pastikan ada 3 cm bahan kunyit.
Siapkan Sejumput bahan garam.
Persiapkan Sejumput bahan lada bubuk.
Pastikan ada Sejumput bahan ketumbar.
Siapkan 1/2 potong bahan terasi abc.
Siapkan 2 buah bahan kemiri sangrai.

Sate Ikan Tenggiri Step Cara Buatnya

Siapkan semua bahan.
Pisahkan ikan tenggiri dari tulangnya. Lalu blender bisa menggunakan blender biasa atau food processor.
Agar sate tidak cepat basi, kelapa bisa di kukus terlebih dahulu. Setelah dingin campurkan dengan gula merah.
Haluskan semua bumbu lalu tumis.
Tunggu bumbu dingin. Lalu campurkan dengan ikan tenggiri dan kelapa.
Setelah itu lilitkan adonan sate pada serei.
Selanjutnya bisa langsung dibakar, karena disini aku gapunya alat untuk membakar, jadi Aku pake Teflon yg diolesi minyak dengan api yg kecil. Selamat mencoba 🤗.