Sate Garo.
Kamu Bisa Mbikin Sate Garo Menggunakan 21 bahan-bahan dan 6 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Sate Garo
- Siapkan 1 kg bahan Daging Sapi.
- Siapkan bahan Untuk Rendaman Daging.
- Siapkan 1 sdm bahan ketumbar bubuk.
- Persiapkan 3/4 sdm bahan gintar bubuk.
- Pastikan ada 3 sdm bahan lengkuas parut halus.
- Kudu ada 2 sdm bahan kecap manis.
- Persiapkan bahan Bumbu Halus.
- Persiapkan 12 buah bahan bawang merah.
- Persiapkan 8 buah bahan bawang putih.
- Pastikan ada 1 ruas bahan jahe.
- Persiapkan 30 buah bahan cabe rawit (tergantung selera kalau saya suka yg pedas manis).
- Pastikan ada bahan Bahan Lain.
- Siapkan 3 Batang bahan sereh.
- Siapkan 3 sdm bahan gula merah (sesuai selera).
- Kudu ada secukupnya bahan Garam.
- Siapkan bahan Bawang Goreng.
- Pastikan ada 2 lembar bahan daun salam.
- Persiapkan 2 lembar bahan daun jeruk.
- Persiapkan 2 sdm bahan Minyak untuk menumis.
- Persiapkan 1500 ml bahan air.
- Pastikan ada 150 gr bahan Kacang tanah yang dihaluskan.
Sate Garo Step Cara Buatnya
- Cuci bersih daging dan potong-potong dadu, kemudian masukkan bumbu rendaman daging, campur rata dan biarkan selama 2 jam, kalau tidak terburu-buru bisa juga direndam semalaman disimpan di kulkas,.
- Siapkan wajan, tambahkan minyak utk menumis sereh, setelah layu masukkan daun salam dan daun jeruk, kemudian masukkan bumbu halus..
- Masukkan daging dan aduk sampai bumbu halus tercampur rata dan air yang keluar dari daging sudah kering.. Tambahkan air panas untuk melunakkan daging.. Air taruh sedikit-sedikit..
- Ketika daging sudah mulai lunak dan sudah mulai mendidih masukkan gula merah, diaduk terus smpai tercampur rata, masukkan garam dan koreksi rasa.. jika ingin kelihatan coklat bisa tambahkan gula merah atau kecap manis (sesuai selera).
- Ketika air sudah berkurang dan sudah hampir kental masukkan kacang yang sudah dihaluskan, aduk rata, koreksi rasa.. dan siap diangkat..
- Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng diatasnya...😊.