Name: Sate Usus ala angkringan
Ingredients: 300 gr usus ayam; Bahan rebusan; 2 btg serai (memarkan); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe (memarkan); bumbu halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6-10 cabe keriting (sy skip); 1 bh cabe merah; 4 bh kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk (sangrai); 1 ruas kunyit (bakar); 2 sdm kecap manis; Secukupnya garam, gula merah, kaldu bubuk

Sate Usus ala angkringan.

Anda Bisa mBuat Sate Usus ala angkringan Menggunakan 16 bahan-bahan dan 4 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Sate Usus ala angkringan

Kudu ada 300 gr bahan usus ayam.
Kudu ada bahan Bahan rebusan.
Pastikan ada 2 btg bahan serai (memarkan).
Pastikan ada 2 lembar bahan daun salam.
Pastikan ada 3 lembar bahan daun jeruk.
Kudu ada 1 ruas bahan jahe (memarkan).
Kudu ada bahan bumbu halus.
Kudu ada 5 siung bahan bawang merah.
Siapkan 3 siung bahan bawang putih.
Siapkan 6-10 bahan cabe keriting (sy skip).
Kudu ada 1 bh bahan cabe merah.
Kudu ada 4 bh bahan kemiri.
Siapkan 1 sdt bahan ketumbar bubuk (sangrai).
Kudu ada 1 ruas bahan kunyit (bakar).
Kudu ada 2 sdm bahan kecap manis.
Kudu ada Secukupnya bahan garam, gula merah, kaldu bubuk.

Sate Usus ala angkringan Langkah Pembuatannya

Cuci bersih usus, rebus dengan bahan rebusan sekitar 10 menit, tiriskan (jangan skip bagian ini).
Haluskan bumbu, tumis sampai harum masukkan usus, daun salam, kecap, gula merah, garam dan kaldu bubuk, tambahkan air secukupnya.
Masak sampai air menyusut, matikan api.
Tusuk dengan tusuk sate, bakar di atas bara atau teflon. Bisa juga langsung dinikmati tanpa dibakar dulu.