Sate Ambal.
Kaka Olah Sate Ambal Menggunakan 19 bahan-bahan dan 3 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Sate Ambal
- Persiapkan 1 bahan dada ayam fillet, potong dadu.
- Persiapkan 100 gr bahan gula aren, sisir.
- Siapkan Secukupnya bahan garam.
- Pastikan ada bahan Bumbu halus.
- Pastikan ada 6 siung bahan bawang merah.
- Kudu ada 4 siung bahan bawang putih.
- Pastikan ada 2 cm bahan kunyit.
- Pastikan ada 1/2 sdt bahan jintan.
- Pastikan ada 1/2 sdt bahan merica bulat.
- Kudu ada 4 buah bahan cabai merah besar.
- Pastikan ada bahan Saus Tempe.
- Siapkan 300 gr bahan Tempe, kukus.
- Persiapkan 6 siung bahan bawang merah.
- Siapkan 4 siung bahan bawang putih.
- Kudu ada 6 buah bahan cabai merah besar.
- Kudu ada Secukupnya bahan garam.
- Siapkan Secukupnya bahan gula aren.
- Persiapkan Secukupnya bahan lada.
- Pastikan ada 200 ml bahan air.
Sate Ambal Tahapan Bikinnya
- Haluskan bumbu. Tambahkan gula dan garam.Balurkan pada ayam, simpan dalam kulkas min 2 jam atau semalaman agar bumbu meresap ke dalam daging.
- Tusukan potongan daging ayam dan bakar sampai matang. Sajikan dengan saus Tempe..
- Saus Tempe: haluskan duo bawang dan cabai merah. Tumis sampai harum tambahkan bahan sisa rendaman daging ayam, aduk, tambahkan air. Masukan Tempe kukus, gula, garam, lada, aduk dan masak hingga tanak..