Cecek Godok ato Sambal Cecek tanpa Santan. * Bumbu basah (Bawmer, bawput, jahe kunyit) untuk opor di tumis terlebih dahulu. Supaya opor ga cepat basi. * Bumbu untuk semur dan rendang diblender dengan air. Bumbu untuk sambal godok, sambal goreng kentang dan opor di blender bersama minyak goreng.

Kamu Bisa mBuat Cecek Godok ato Sambal Cecek tanpa Santan Menggunakan 12 bahan-bahan dan 18 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Cecek Godok ato Sambal Cecek tanpa Santan

Pastikan ada 250 gr bahan Cecek Goreng.
Kudu ada 15 bahan Cabe Merah Tampar.
Siapkan 10 bahan Bawang Merah.
Persiapkan 2 bahan Bawang Putih.
Persiapkan bahan Bumbu Tambahan.
Persiapkan 1 bulatan bahan kecil gula jawa.
Persiapkan 3 sdm bahan Kecap Manis.
Kudu ada 1 Sachet bahan kaldu sapi bubuk.
Persiapkan 1 sdt bahan garam.
Kudu ada 2 ruas bahan laos.
Kudu ada 2 bahan Daun Salam.
Pastikan ada bahan Minyak.

Cecek Godok ato Sambal Cecek tanpa Santan Langkah Pembuatannya

Rebus 1000 ml air hingga mendidih dan masukkan cecek, rebus hingga empuk. Tutup wajan dan gunakan api sedang.
Cuci bersih cecek dan tiriskan.
Siangi cabe, cuci dan iris tipis serong.
Kupas Bawang merah dan bawang putih, iris tipis.
Cuci dan geprak laos.
Siapkan wajan dan tambahkan minyak untuk menumis bumbu.
Setelah panas masukkan Bawabg merah tumis hingga harum.
Masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
Masukkan laos dan daun salam, aduk aduk.
Masukkan cabe tampar, aduk aduk dan tumis hingga harum dan matang.
Masukkan cecek aduk aduk dan tambahkan air, kurleb 200 ml tunggu hingga mendidih.
Masukkan gula merah yang disisir, garam, kecap manis dan kaldu jamur.
Jika ada pake pete (saia skip ga da stock).
Tutup dan biarkan hingga air habis, jangan lupa aduk sesekali ya mom.
Setelah air asat, matikan kompor dan tutup kurleb 5-7 min untuk mengunci rasa.
Kemudian pindahkan kedalam piring saji.
Mudahkan mom, enak dan tidak nek.
Selamat mencoba ya momsay, ini yang selalu dicari di lontong opor ato gudeg dan cepet ludyes 😍🙏.