Recipe: Sate padang Mantap

Enak, Lezat and Mantabb.

Sate padang. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. In Medan, many Sate Padang use not only beef but also chicken and lamb.

Sate padang Sate khas daerah padang ini memang kerap diburu para pecinta kuliner makanan yang datang kedaerah padang. Sate Padang is similar to Sate Pariaman and Sate Padang Panjang. As Sate Pariaman is usually served with a red sauce, Sate Padang is typically served with a yellow colored one. Kamu Bisa Mbikin Sate padang memakai 31 bahan-bahan dan 4 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Sate padang

  1. Siapkan bahan Bumbu dasar haluskan:.
  2. Kudu ada bahan bawang merah.
  3. Siapkan bahan bawang putih.
  4. Pastikan ada bahan lengkuas.
  5. Siapkan bahan jahe.
  6. Siapkan bahan kunyit (smp warnanya kuning bagus).
  7. Siapkan bahan Bahan rebusan Lidah sapi:.
  8. Pastikan ada bahan lidah sapi/daging sapi.
  9. Persiapkan bahan garam.
  10. Pastikan ada bahan daun salam.
  11. Pastikan ada bahan Bahan tumisan lidah:.
  12. Pastikan ada bahan bumbu dasar.
  13. Siapkan bahan cabe giling.
  14. Siapkan bahan serai.
  15. Kudu ada bahan daun kunyit.
  16. Kudu ada bahan daun salam.
  17. Kudu ada bahan daun jeruk.
  18. Persiapkan bahan kemiri haluskan.
  19. Siapkan bahan bumbu kari.
  20. Kudu ada bahan ketumbar halus.
  21. Persiapkan bahan lada halus.
  22. Siapkan bahan kayu manis bubuk.
  23. Kudu ada bahan bunga lawang.
  24. Persiapkan bahan cengkeh.
  25. Siapkan bahan pala bubuk + garam.
  26. Persiapkan bahan Bahan kuah:.
  27. Siapkan bahan Sama dengan bahan tumisan lidah.
  28. Siapkan bahan asam jawa.
  29. Persiapkan bahan gula merah.
  30. Persiapkan bahan tulang sapi.
  31. Persiapkan bahan tepung beras, cairkan dg air.

Note: If you are using beef instead of oxtongue, you don't need to initially boil the meat in water first. Just cut the the beef in cubes, put in water with spices then. Setelah sate matang dair panggangan, angkat sate siapkan piring sapi dna berikan alas dengan daun pisang kemudian sajikan sate padang ini diatas piring yang telah dialasi daun pisang. Demikian resep membuat sate padang yang enak dan lezat, semoga resep kali ini bermanfaat.

Sate padang Step Cara Buatnya

  1. Rebus lidah dan bahan rebusan, jk sdh terlihat gelembung2 dipermukaan lidah, kupas kulit terluar saat hangat lalu potong2 lidah..
  2. Tumis lidah dg bahan tumisan smp wangi, ungkep smp bumbu meresap. Lalu tusuk2 lidah di lidi sate dan panggang sebentar.
  3. Utk kuah: tumis semua bahan sampai wangi kecuali tepung dan tulang sapi. Di panci rebus tulang sampai mendidih, mskkan tumisan td lalu cek rasa..
  4. Kalau sdh enak bersihkan kuah dr daun2 & biji2 annya, masukkan tepung perlahan sambil terus diaduk cepat dg api kecil, masak smp meletup2..

Jangan lupa share dan berikan komentar anda tentang resep kali ini. resep bikin sate padang asli paling enak Siraman kuah sate padang yang kental dan memiliki rasa dan aroma rempah yang khas menjadikan jenis sate ini termasuk dalam ragam sate yang sangat populer. Penyajian dengan dialaskan daun pisang menambah nikmatnya hidangan khas Sumatera Barat ini. Resep Sate Padang - Wikipedia Indonesia, Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu sate Padang, sate Padang Panjang dan sate Pariaman. Sate Padang panjang dibedakan dengan kuah satenya yang berwarna kuning, sedangkan sate Padang Pariaman kuahnya berwarna merah. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.