Sate padang sederhana. Chef Yuda Bustara akan berbagi resep sate padang yang lezat dengan proses pembuatan yang sederhana, untuk anda. Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Berbeda dengan resep sate madura ataupun ponorogo.
Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.
Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur).
Merdeka.com - Melihat penampilan sate padang yang kaya bumbu, mungkin Anda Meskipun bumbu yang digunakan sangat beragam, sebenarnya langkah pembuatan sate ini cukup sederhana.
Kaka mBuat Sate padang sederhana memakai 20 bahan-bahan dan 4 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Sate padang sederhana
- Persiapkan 250 gr bahan daging sapi.
- Persiapkan 1/2 sdt bahan ketumbar.
- Kudu ada 5 siung bahan bawang merah.
- Pastikan ada 3 siung bahan bawang putih.
- Siapkan 1 ruas bahan jahe.
- Persiapkan 1 ruas bahan kunyit.
- Siapkan bahan Laos.
- Kudu ada bahan Sereh.
- Persiapkan bahan Salam.
- Persiapkan bahan Daun jeruk.
- Siapkan bahan Daun bawang.
- Pastikan ada secukupnya bahan Pala.
- Siapkan secukupnya bahan Garam.
- Kudu ada secukupnya bahan Gula.
- Pastikan ada bahan Kaldu sapi (jika perlu).
- Persiapkan secukupnya bahan Daun salam.
- Pastikan ada 1/2 sdt bahan tepung tapioka (sesuai selera).
- Pastikan ada secukupnya bahan Air.
- Pastikan ada 1/2 sdt bahan tepung maizena.
- Siapkan 5 buah bahan cabai keriting (sesuai selera).
Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Brilio.net - Meski namanya masakan Padang, namun setiap orang di seluruh Indonesia bisa merasakan nikmatnya masakan Padang tanpa harus ke Padang. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat.
Sate padang sederhana Langkah Pembuatannya
- Daging sapi cuci potong sesuai selera, haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar,kunyit,jahe,cabai..
- Siapkan panci, masukan daging dan bumbu, tambah air, masukan rempah daun salam, daun jeruk daun salam, sereh geprek, laos geprek, daun bawang, gula,garam, rebus hingga matang.
- Ambil daging, iris sesuai selera, tusuk daging, ambil sisa bumbu, dalam wadah lain larutkan air dg air biasa aduk. Masukan dalam panci aduk rata sesuai tingkat kekentalan. Cek rasa, matikan kompor aduk rata..
- Panaskan teflon untuk bakar sate (gunakan api kecil) oles dg sedikit minyak jika perlu. Setelah matang, tambah siram bumbu, jangan lupa taburi bawang goreng. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Salam semangat..
Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam, terutama ketika hasrat lapar. Hidangan sate Padang selalu menjadi incaran pencinta kuliner Minang. Simak yuk, resep satai Resep Sate Padang, Hidangan Klasik Paling Favorit di Malam Hari. Tak lengkap tentu berkunjung ke Kota Padang tanpa Pilihan tempat berburu kuliner sate padang favorit adalah Sate Ajo Laweh. Mereka memiliki berbagai menu spesial seperti Soto Padang, Sate Padang, Martabak, Ayam Pop Sederhana Citra Mandiri adalah perusahaan yang menaungi Rumah Makan Padang Sederhana.