Sate Taichan. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan!
Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang.
Menurut pengakuan Amir, resep sate taichan ditemukan oleh pembeli satenya yang berasal dari Jepang.
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih.
Kaka Mbikin Sate Taichan memakai 19 bahan-bahan dan 6 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Sate Taichan
- Kudu ada bahan fillet dada ayam.
- Persiapkan bahan kaldu jamur.
- Persiapkan bahan garam.
- Kudu ada bahan ketumbar bubuk.
- Siapkan bahan merica.
- Pastikan ada bahan minyak.
- Pastikan ada bahan Jeruk nipis/jeruk limau (secukupnya).
- Pastikan ada bahan Bahan Sambal Taichan.
- Siapkan bahan cabe rawit.
- Siapkan bahan cabe merah keriting.
- Kudu ada bahan cabe merah besar.
- Siapkan bahan bawang putih.
- Persiapkan bahan bawang merah.
- Pastikan ada bahan minyak.
- Kudu ada bahan kaldu jamur.
- Persiapkan bahan gula pasir.
- Persiapkan bahan garam.
- Kudu ada bahan penyedap rasa (pakai Masako boleh).
- Pastikan ada bahan Air.
Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Последние твиты от Sate Taichan Bekasi (@satetaichanbksi). Sate Taichan yang lagi HITS di Bekasi. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. Sate Taichan, Food N, Food And Drink, Chinese Food Pertama kalinya beli sate taichan di sini karena ngga pernah sama sekali beli sate taichan di Malang.
Sate Taichan Langkah Pembuatannya
- Cuci bersih fillet dada ayam, iris sesuai selera untuk besar kecilnya daging sate..
- Beri kucuran jeruk limau/jeruk nipis secukupnya. Tambahkan kaldu jamur, merica, ketumbar, minyak, garam. Marinate kurang lebih 15-20 menit..
- Sembari menunggu marinasi, rebus bahan sambal kurang lebih 10 menit. Tiriskan bahan sambal dan masukkan kedalam blender untuk dihaluskan..
- Ketika menghaluskan sambal, tambahkan air kurang lebih 100 ml (sesuai selera ingin sambalnya kental atau agak cair). Tambahkan minyak dan bumbu bumbu halusnya. Rada menyesuaikan dengan selera masing masing..
- Balik lagi ke ayam, setelah dimarinasi bisa langsung ditusuk untuk selanjutnya dipanggang..
- Setelah siap, panggang sate taichan, jangan sering dibolak balik karena daging fillet dada ayam gampang hancur. Sekiranya sudah matang. Angkat dan sajikan bersama sambal. Berikan taburan bawang goreng diatasnya. Untuk cocolan selain dengan sambal, biasanya sate taichan disajikan dengan cocolan asin (saya pakai kaldu jamur).
Resep Sate Taichan, Masakan Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Waktu berlalu namun tapi sate taichan tetap tidak ada matinya. Find sate taichan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.