Sate Maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Tak hanya kesempurnaan citarasa, tapi juga keindahan dekorasi dan kesegaran alami.
Yetty is the best place to eat satay and tradisional food, especially sundanese cuisine.
Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara.
There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at.
Kamu Bisa mBuat Sate Maranggi Menggunakan 15 bahan-bahan dan 5 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Sate Maranggi
- Persiapkan bahan daging sapi, potong dadu.
- Pastikan ada bahan Daun pepaya.
- Kudu ada bahan Kecap.
- Kudu ada bahan Bumbu marinasi.
- Kudu ada bahan bawang putih.
- Persiapkan bahan bawang merah.
- Persiapkan bahan ketumbar.
- Pastikan ada bahan jahe.
- Persiapkan bahan kemiri.
- Kudu ada bahan Garam dan penyedap sekucupnya.
- Siapkan bahan Bahan sambal.
- Persiapkan bahan tomat potong dadu.
- Pastikan ada bahan cabe rawit iris.
- Kudu ada bahan bawang merah iris tipis.
- Siapkan bahan Kecap.
Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) bersama racikan bumbu dan rempah. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.
Sate Maranggi Langkah Pembuatannya
- Cuci bersih daging sapi, lalu bungkus daging sapi dengan daun pepaya didalam baskom supaya daging empuk. Selama 30menit.
- Haluskan bumbu marinasi, lalu beri air dan aduk.
- Setelah 30 menit, buka bungkusan daun pepaya, lalu masukkan daging sapi kedalam bumbu marinasi. Aduk dan diamkan kira2 15 menit atau lebih lama lebih baik..
- Tusuk daging dengan tusuk sate, lalu bakar sampai matang.
- Setelah matang, tata dipiring dan siram dengan saambal. Sajikan selagi hangat..
Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi? Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi. Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$. Sate Maranggi Abah Use is just one of Purwakarta's many landmarks to discover. Visitors can find the best hotel prices near many Restaurants and Cafes - only on Agoda.com.