Sambal Matah.
Anda Bisa Mbikin Sambal Matah memakai 9 bahan-bahan dan 5 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Sambal Matah
- Persiapkan 16-20 siung bahan bawang merah.
- Siapkan 12 buah bahan cabai rawit merah.
- Siapkan 8 buah bahan cabai merah keriting.
- Persiapkan 2 batang bahan serai, ambil bagian putihnya saja.
- Pastikan ada 6 lembar bahan daun jeruk, buang tengahnya.
- Pastikan ada 2 sdm bahan air jeruk nipis.
- Siapkan 4 gr bahan terasi bangka (seukuran 1 sachet terasi abc).
- Pastikan ada 1/2 sdt bahan garam.
- Kudu ada 8 sdm bahan minyak goreng.
Sambal Matah Step Cara Buatnya
- Siapkan bahan dan cuci bersih terlebih dahulu.
- Panggang terasi sebentar, lalu hancurkan..
- Potong-potong kecil bahan (cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, serai, daun jeruk). Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata..
- Panaskan minyak goreng terlebih dahulu. Bila telah panas, masukkan bahan-bahan yang telah dipotong. Lalu masukkan garam dan terasi. Tumis sebentar saja (sekitar 10 detik). Lalu angkat..
- Sambal matah siap dihidangkan..