Bakso kenyal.
Anda Bisa mBuat Bakso kenyal memakai 10 bahan-bahan dan 14 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.
Bahan-bahan Bakso kenyal
- Kudu ada bahan Daging sapi khas.
- Siapkan bahan Es batu 16 buah uk 2*2 cm.
- Kudu ada bahan Telur 4 butir(putihnya saja).
- Pastikan ada bahan Bawang putih diiris tipis dan goreng kekuningan.
- Siapkan bahan Raico Sapi.
- Persiapkan bahan Garam.
- Siapkan bahan Merica.
- Pastikan ada bahan Tepung tapioka.
- Persiapkan bahan Micin setengah sendok teh (kalo suka, kalo gak pakai tidak apa).
- Siapkan bahan Baking powder.
Bakso kenyal Tahapan Bikinnya
- Siapkan semua bahan, cincang daging sapi kecil².
- Masukkan daging cincang kedalam blender sampai halus dengan bawang putih yg sudah digoreng tipis sampai kering.
- Kemudian haluskan es batu.
- Daging yg sudah diblender campurkan dengan es batu yg sudah dihaluskan.
- Kemudian masukkan putih telur, tepung tapioka, merica, garam, micin, raico, baking powder.
- Aduk sampai menjadi satu atau sampai rata.
- Setelah itu rebus air sampai mendidih kemudian kalo sudah mendidih angkat dari api.
- Lakukan pembulatan menggunakan tangan sampai berbentuk bulat.
- Setelah semuanya adonan habis dibentuk, rembus kembali air yang sudah dibuat adonan pentol tadi.
- Kalau sudah mengambang itu tandanya pentol udah matang.
- Untuk menahan pematangan pentol terjaga siapkan air es untuk merendam pentol sesudah direbus.
- Setelah pentol dingin angkat dari air es tadi untuk ditiriskan.
- Kemudian pentol bisa disimpan dalam pezer untuk jangka waktu lama kapanpun ingin menngunakan pentolnya.
- Maaf tidak pakai foto, selamat mencoba.