Ayam geprek sambal mangga muda. Kupas mangga muda dan Potong suwir mangga muda.aduk dengan sambal.kemudian geprek ayam di cobek dengan ulekan bekas bikin sambal.setelah digeprek taruh sambal yang sudah diaduk dengan irisan mangga diatasnya.dan penyet sekali lagi dengan ulekan agar sambal meresap ke ayam.finish👍ayam geprek sambal mangga siap dinikmati👌 Resep sambal mangga muda biasanya dicari oleh para ibu-ibu apalagi yang lagi hamil dan ngidam yang kecut-kecut tapi pedes. Paling enak sambal ini disajikan bersama ikan goreng, ayam goreng, bahkan bebek goreng pasti maknyus. Cara membuat sambal mangga muda ini sebetulnya sama seperti membuat sambal lainnya, yang lain cuma ada mangganya aja, hehe ya iyalah.
Segarnya mangga muda sangat pas untuk dijadikan campuran dalam membuat sambal.
Rasa pedas "Belakangan kan mozarela ya, kalau kita suguhkan dengan aneka buah yang jarang ditemui, seperti Sambal Nanas, Sambal Korek, Sambal Pecit (mangga muda), bahkan ada juga sambal stroberi, sambal.
Ayam geprek menara juga mempunyai varian 'Sambal Pencit' yang menggunakan kombinasi mangga muda sebagai pelengkapnya.
Kaka Masak Ayam geprek sambal mangga muda memakai 9 bahan-bahan dan 3 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Ayam geprek sambal mangga muda
- Persiapkan 4 potong bahan ayam tepung krispi.
- Siapkan 15 buah bahan lombok.
- Kudu ada 3 buah bahan lombok keriting.
- Kudu ada 1 siung bahan bawang putih.
- Pastikan ada 1 buah bahan mangga muda.
- Siapkan Secukupnya bahan garam.
- Siapkan Secukupnya bahan gula.
- Siapkan Secukupnya bahan royco.
- Kudu ada bahan Minyak panas.
Selain sambal sambal sari nanas dan sambal pencit, ayam geprek juga menyajikan sambal strawberry, sambal blimbing wuluh, sambal apel dan akan ditambah menu menu baru secara berkala dengan buah buah lainnya. Rahma selaku marketing Ayam Geprek Menara mengatakan franchise nya ini merupakan pelopor ayam geprek yang menggunakan aneka sambal buah, seperti sambal pencit ( mangga muda), sambal strawberry, sambal apel, sambal belimbing wuluh dan sambal andalan dari ayam geprek menara yaitu sambal sari nanas. Sambal ini dicampur dengan irisan buah mangga muda (bahasa Jawa: pencit). sunting sumber ] Ini adalah variasi sambal bajak, dengan bahan-bahan berupa cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, sedikit kemiri atau kacang mete , terasi, dan banyak tomat, yang digoreng hingga matang.
Ayam geprek sambal mangga muda Step Cara Buatnya
- Ulek kasar Lombok, Lombok keriting, bawang putih, garam,gula..
- Lalu masukan mangga muda yang udah di cacah, lalu masukan minyak panas.
- Koreksi rasa sambel ulek mangga muda, lalu taro ayam goreng tepungnya sambil d geprek..
Ayam geprek menara juga mempunyai varian sambal pencit yang menggunakan kombinasi mangga muda sebagai pelengkapnya. Selain sambal sambal sari nanas dan sambal pencit, ayam geprek juga menyajikan. Setelah itu masukkan mangga yang sudah diiris memanjang. Penyet ayam dengan ulekan dan taruh dalam piring saji. Beri sambal mangga di atas ayamnya.