Cara Mudah Mbuat Soto medan (pakai santan) Yang Lezat

Soto medan (pakai santan). Penjaringan, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota. Soto Khas Betawi ini memakai paduan susu dan santan. Rasanya gurih dengan aroma harum rempah.

Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Baik itu soto kuah santan, kuah susu, ataupun soto kuah bening tanpa santan dengan Begitu juga dengan bahan pelengkap ada yang memakai mie seperti resep soto mie Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh. Soto yang satu ini memakai kuah santan yang cukup kental. Anda Bisa mBuat Soto medan (pakai santan) memakai 29 bahan-bahan dan 5 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Soto medan (pakai santan)

1. Siapkan bahan ayam.
2. Pastikan ada bahan serei memarkan.
3. Pastikan ada bahan lengkuas memarkan.
4. Persiapkan bahan daun salam.
5. Pastikan ada bahan kapulaga.
6. Siapkan bahan cengkeh.
7. Pastikan ada bahan bunga lawang.
8. Persiapkan bahan kayu manis.
9. Persiapkan bahan santan.
10. Siapkan bahan Daun sup dan daun bawang.
11. Siapkan bahan Bumbu halus.
12. Kudu ada bahan bawang putih.
13. Persiapkan bahan bawang merah.
14. Siapkan bahan kemiri.
15. Kudu ada bahan ketumbar.
16. Persiapkan bahan merica.
17. Kudu ada bahan jinten.
18. Persiapkan bahan kunyit.
19. Persiapkan bahan jahe.
20. Kudu ada bahan Garam.
21. Siapkan bahan Penyedap.
22. Persiapkan bahan Topingnya aku pakai.
23. Kudu ada bahan Bawang goreng.
24. Kudu ada bahan Telur rebus.
25. Siapkan bahan Kentang rebus.
26. Pastikan ada bahan Tahu goreng.
27. Pastikan ada bahan Tauge.
28. Kudu ada bahan Kol.
29. Siapkan bahan Kerupuk.

Selain kental, kuahnya juga kaya akan rempah. Soto medan bisa diisi daging sapi, daging ayam, atau udang. Selain tiga hal itu, penjual soto medan akan menambahkan perkedel kentang, emping, telur. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa.

Soto medan (pakai santan) Step Cara Buatnya

1. Ayam dicuci bersih kemudian di potong2 sedang, diberi garam dan jeruk nipis lalu di rebus, setelah matang ditiriskan dan digoreng.
2. Ayam tadi disuir2 untuk jadi toping dan sisa rebusan ayam jangan langsung di buang ya....
3. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan serei, lengkuas, daun salam, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis..
4. Kemudian masukkan santan dan tunggu hingga mendidih, masukkan garam dan penyedap, masak santan hingga matang,,.
5. Setelah matang soto medan siap disajikan.

Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Menurut saya bumbu Soto Medan sedikit. Rendang merupakan salah satu makanan Indonesia mengandung santan yang sudah mendunia. Tapi gimana ya rasanya kalau tidak pakai santan? Soto ayam dengan kuah santan yang sangat populer di Medan ini wajib untuk dicoba.