Soto Bandung.
Kamu Bisa Masak Soto Bandung Menggunakan 20 bahan-bahan dan 3 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.
Bahan-bahan Soto Bandung
- Siapkan bahan daging khas (potong2 rebus stgh matang sisihkan).
- Siapkan bahan lobak potong2 (saya taburi garam lalu peras, cuci).
- Persiapkan bahan lengkuas.
- Siapkan bahan jahe geprek.
- Kudu ada bahan daun salam.
- Siapkan bahan daun jeruk.
- Persiapkan bahan serai.
- Persiapkan bahan Bumbu halus:.
- Kudu ada bahan bawang putih.
- Pastikan ada bahan bawang merah.
- Pastikan ada bahan Bumbu lainnya:.
- Persiapkan bahan Garam, merica bubuk, kaldu jamur/ kaldu bubuk, gula pasir.
- Pastikan ada bahan Bahan pelengkap:.
- Kudu ada bahan Kacang kedelai goreng.
- Siapkan bahan tomat.
- Persiapkan bahan daun bawang.
- Siapkan bahan seledri.
- Siapkan bahan Soun.
- Pastikan ada bahan Sambal.
- Pastikan ada bahan jeruk lemon.
Soto Bandung Langkah Pembuatannya
- Siapkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih) tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai sampai harum dan matang.
- Tambahkan air kaldu (saya saring) & potongan daging. Beri garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Kalo sudah empuk masukan lobak (sebelumnya setelah di taburi garam, peras, cuci baru di rebus). Jangan lupa tes rasa.
- Tuang air soto ke dalam mangkuk yg berisi (soun, irisan seledri, batang daun bawang, tomat). Lalu taburi kacang kedelai dan goreng bawang.