Sambel Korek (Bawang). Bawang merah, salah satu bumbu yang satu ini ternyata memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan tubuh diantaranya adalah membantu pencegahan kanker baik itu kanker prostat ataupun kanker perut. Webisode sambal kali ini, chef kapau akan berbagi bagaimana cara mengolah sambal korek. Untuk lebih lengkapnya silakan saksikan webisode khusus sambal kami kali ini.

Meskipun hanya sambal mentah, namun rasanya wow pedas enak dan membuat nafsu makan bertambah. Disamping itu juga memerlukan sedikit tambahan bahan lainnya supaya pedasnya terarah, he he he. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal ini terdiri dari cabai rawit, bawang putih, bawang merah sedikit garam yang di ulek sampai agak halus lalu disiram dengan minyak yang sudah dipanaskan. Kamu Bisa mBuat Sambel Korek (Bawang) Menggunakan 5 bahan-bahan dan 2 beberapa tahap. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Sambel Korek (Bawang)

Persiapkan 10 bahan cabe rawit.
Pastikan ada 1/2 sdt bahan garam.
Persiapkan 2 siung bahan bawang putih.
Persiapkan 1 lembar bahan daun jeruk.
Pastikan ada jika suka bahan penyedap.

Sambal korek sangat cocok bila di nikmati dengan makanan yang di goreng seperti tahu goreng, tempe goreng. Pernah makan bebek goreng Haji Slamet? Bebek dan menu lain sangat enak disantap, tapi jangan lupa, semua itu akan kurang lengkap apabila sambal korek khas Bebek Haji Slamet tidak ada. Bawang merah Bawang putih Kemiri Ketumbar Gula merah Daun salam Lengkuas Garam Gula Sayur daun kelor Bahan : Daun kelor Jagung Bawang putih Garam Kaldu jamur Sambal korek Bahan : Cabe rawit Bawang.

Sambel Korek (Bawang) Tahapan Bikinnya

Siapkan bahan yang akan kita haluskan.
Haluskan semua bahan tadi, dan setelah sudah halus, sambel korek/bawang sudah bisa kita nikmati.

Dua sambal ini wajib banget ada di rumah, kenapaaa? Karena selain sebagai pelengkap makanan, kedua sambal ini juga bisa dijadikan sebagai tambahan bumbu dalam masakan. Pernah bertanya pada salah satu chef ganteng yang saya ikuti kursus onlinenya, apa beda sambal bawang dengan sambal korek. Jawabnya, kalau sambal bawang, sambal setelah dihaluskan di goreng. Kalau sambal korek, sambal tidak perlu di ulek hingga halus dan setelah.