Cara Gampang Mbikin Soto Banjar Mak Nyuss

Soto Banjar. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam serta memiliki aroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih. Soto Banjar adalah soto khas suku Banjar, Kalimantan Selatan dengan bahan utama ayam dan beraroma harum rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala. Resep Soto Banjar Makanan Khas Banjarmasin dan Cara Membuat Bumbu Banjar Asli Menggugah Selera.

Bumbu soto ayam banjar ini sangat unik jika dibandingkan dengan resep soto ayam lainnya di Keunikan soto ayam banjar terletak pada penggunaan bahan bahan bumbu. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan. resep masakan soto ayam banjar asli enak spesial komplit khas kalimantan selatan. bumbu dan cara membuat masakan soto ayam banjarmasin. resep asli soto banjar, resep soto banjar dengan gambar, cara membuat soto banjar, resep masakan ayam berkuah rempah. Anda Bisa Masak Soto Banjar Menggunakan 17 bahan-bahan dan 5 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Soto Banjar

1. Siapkan bahan ayam kampung.
2. Kudu ada bahan ketupat uk sedang.
3. Persiapkan bahan wortel iris tipis bisa direbus,bisa dikukus.
4. Persiapkan bahan seledri.
5. Persiapkan bahan bawang prei / daun bawang.
6. Siapkan bahan telor itik (rebus).
7. Persiapkan bahan Soun.
8. Persiapkan bahan Bawang goreng.
9. Kudu ada bahan Gula,garam,lada bubuk dan penyedap.
10. Persiapkan bahan Limau kuit / jeruk nipis.
11. Persiapkan bahan Sambal.
12. Pastikan ada bahan Bumbu halus.
13. Siapkan bahan bawang merah.
14. Kudu ada bahan bawang putih.
15. Persiapkan bahan Merica butir secukupnya.
16. Persiapkan bahan Bumbu bungkus dg kain/ketupat kosong.
17. Pastikan ada bahan Kapulaga,bunga sisir,cengkeh dan kayu manis.

Kuah soto Banjar yang asli menggunakan krimer sehingga akan berwarna putih. Tapi jika menyukai kuah bening, anda bisa melewatkan bahan yang satu ini. Nggak apa apa kok kerasa sedih, gundah, galau, gulana, gulali, gule, tongseng, tengkleng, soto banjar, sop empal, lumpia anget #apasihh malah jadi pengen makan 🤣. Soto ini menggunakan bahan utama ayam dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbunya.

Soto Banjar Step Cara Buatnya

1. Rebus ayam sampai mendidih lalu buangbuntuk rebusan pertama, kemudian rebus kembali dengan 2 liter air sampai empuk.
2. Haluskan bumbu lalu tumis,biasanya saya menambahkan bawang putih goreng yg sdh dihaluskan,setelah bearoma kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam beserta bungkusan bumbu,lalu tambahkan gula, garam, lada bubuk dan penyedap secukupnya..
3. Angkat ayam lalu dinginkan suwir2,sementara kuahnya terus didihkan sambil dikoreksi rasanya.
4. Potong2 ketupat,tambahkan soun, wortel,ayam suwir,seledri dan daun bawang serta telur rebus yang diiris,kemudian siram dengan kuah kaldu,taburkan bawang goreng.
5. Siap disantap bersama limau kuit dan sambal.

Nggak perlu bingung lagi di mana. Soto Banjar.adalah Soto Khas Banjar Kalimantan. Kalau yang asli di sajikan dengan ketupat ya, tapi aku kok lebih suka pakai nasi kalau soto. Saya pernah membuat soto Banjar sebelumnya, resepnya bisa diklik pada link disini. Waktu itu saya membuatnya berdasarkan bumbu kira-kira setelah mencicipi soto Banjar.