Recipe: Nasi Goreng Merah Makassar Mak Nyuss

Nasi Goreng Merah Makassar. Nasi Goreng Merah Nasi goreng pasti semua sudah tau, tetapi kalau nasi goreng merah? Adalah kuliner khas yang biasa ditemui di Makassar. Nasi Goreng Makassar merupakan variasi olahan nasi goreng khas Makassar berbeda dengan nasi goreng umumnya yang berwarna kecoklatan.

Belum lengkap kulineran Makassar kalau belum mencoba Nasi Goreng Merah. Mudah dan cepat, yuk kita coba resepnya berikut ini! Satu hal unik dan jadi ciri khas dari nasi goreng ini yaitu tampilan warna merahnya yang mencolok. Kamu Bisa mBuat Nasi Goreng Merah Makassar memakai 11 bahan-bahan dan 4 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya masaknya.

Bahan-bahan Nasi Goreng Merah Makassar

1. Persiapkan 1 cup bahan nasi hambur.
2. Siapkan 1 sdm bahan saos tomat botolan.
3. Pastikan ada 2 siung bahan bawang putih.
4. Siapkan 1 sdm bahan saos raja rasa.
5. Siapkan 1 sdm bahan saos tiram.
6. Persiapkan 1 sdt bahan kecap asin.
7. Kudu ada 1/4 sdt bahan garam.
8. Pastikan ada 1/4 sdt bahan kaldu bubuk.
9. Siapkan 1 sdt bahan minyak wijen.
10. Siapkan 1 butir bahan telur.
11. Kudu ada secukupnya bahan ayam suwir.

Ternyata, warnanya ini berasal dari saus tomat produksi lokal Makassar yang digunakannya. Berbicara tentang nasi goreng, kali ini ada menu nasi goreng yang cukup unik. Seperti yang kita ketahui, Nasi Goreng Merah adalah salah satu makanan khas dari kota Makassar (Sulawesi Selatan). Di samping menu yang lainnya, seperti Mie Goreng Hokkian, Mie Goreng Kwantong (atau biasa disebut Mie Titi), ada juga Bihun Goreng Hokkian, Pangsit Mie Makassar.

Nasi Goreng Merah Makassar Langkah Pembuatannya

1. Campur nasi dgn saos terlebih dahulu. Tujuannya agar saosnya tercampur rata. Ini saos tomat botolannya. Sebenarnya ada merk lain jg sih..
2. Tumis hingga harum bawang putih cincang. Tambahkan telur kemudian orak arik..
3. Masukkan bakso, sosis dan ayam suwir. Aduk hingga merata. Tambahkan nasi yg sudah dicampur dengan saos tomat. Beri bumbu dan saos lalu koreksi rasa..
4. Nasi goreng merah siap disajikan dengan emping, lalapan timun dan jeruk nipis 😬.

Dari sekian banyak aneka kreasi variasi olahan nasi goreng, nasi goreng merah khas Makassar, Sulawesi Selatan (SULSEL) salah satu masakan yang paling populer untuk saat ini walaupun belum mengalahkan terkenalnya resep nasi goreng Jawa atau nasi goreng kampung. Ada banyak ragam nasi goreng di Nusantara, salah satunya adalah yang khas dari Makassar; Nasi Goreng Merah. KALAU BICARA KULINER KHAS DAERAH DI INDONESIA, rasanya kita tidak bisa menafikan pengaruh pendatang Tionghoa. Jakarta - Jika nasi goreng biasa berwarna kecokelatan, nasi goreng khas Makassar ini berbeda. Warnanya merah cantik dengan rasa gurih manis.