Nasi Goreng Kencur. Jadi ketika ide nasi goreng dengan kencur datang dalam komentar di salah satu resep, saya pun langsung meluncur ke dapur memanfaatkan nasi yang 'ngendon' di rice cooker sejak semalam. Saya akui, nasi goreng berbumbu kencur ini sangat lezat, dan aromanya yang harum membuat makanan ini menjadi tidak eneg sama sekali. Lihat juga resep Nasi Goreng Kencur enak lainnya!

Lihat juga resep Nasgor Kunyit Kencur enak lainnya! Cikur (basa sunda) dalam bahasa Indonesia artinya kencur, ini adalah varian lain dari nasi goreng. Di keluarga sy nasi cikur ini adalah menu sarapan yg biasanya ditemani dgn balabala/bak. Kamu Bisa Mbikin Nasi Goreng Kencur memakai 11 bahan-bahan dan 4 beberapa langkah. {Begini cara|Gini cara|Gini lho caranya bikinnya.

Bahan-bahan Nasi Goreng Kencur

Kudu ada bahan Bumbu halus.
Pastikan ada bahan (jari) kencur (sekitar 1,5cm).
Siapkan bahan bawang merah.
Siapkan bahan bawang putih.
Siapkan bahan cabe rawit (atau sesuai selera).
Persiapkan bahan cabe merah keriting (atau sesuai selera).
Kudu ada bahan gula pasir.
Siapkan bahan garam.
Pastikan ada bahan Topping campuran.
Persiapkan bahan chicken nugget (atau bebas boleh pakai bakso, sosis, dll).
Pastikan ada bahan telur.

Nasi goreng selalu jadi solusi di kala bingung memilih menu. Kelezatan masakan khas Indonesia ini sudah mendunia. Ada banyak sekali resep nasi goreng yang bisa dipilih. Salah satu yang jadi favorit adalah nasi goreng kencur.

Nasi Goreng Kencur Tahapan Bikinnya

Ulek semua bahan bumbu halus.
Panaskan 3 sdm minyak, masukkan potongan nugget/bakso/sosis, masak hingga agak matang. Kemudian pinggirkan dan masukkan telur, orak arik hingga setengah matang..
Pinggirkan topping dan masukkan bumbu halus (kalau minyaknya kurang tambahkan lagi). Tumis bumbu halus hingga tidak bau langu (tandanya seperti keluar minyak)..
Setelah itu campur semua bahan dan masukkan nasi. Koreksi rasa kembali, bisa ditambahkan kaldu bubuk kalau kurang asin. Selamat mencoba! 🥰.

Kencur sering ditemukan pada masakan Sunda, seperti pada karedok atau bahkan seblak. Kalau ingin resep nasi goreng kencur kunyit pedas ini jadi lebih lengkap dan rasanya tambah enak, anda bisa menambahkan daging ayam, daging kambing, bakso, sosis, jamur, sayur hingga bermacam seafood sesuai selera anda. Nasi goreng kencur kunyit pedas ini paling enak disantap saat malam hari yang dingin, karena bisa menghangatkan tubuh kita. Nasi Goreng Kencur Kemangi ini merupakan olahan nasi goreng yang unik dengan gaya makanan khas Sunda. Dengan memakai kencur sebagai bumbu utama, nasi goreng ini memiliki cita rasa yang khas.